Мой здоровый рацион

Рецепт Пп маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп маффины

Банан (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 40 г
Овсяная мука (Запекание) 20 г
Какао-порошок 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 8 г
Ванилин 1 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.5% 817 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.7% 933 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 5.8% 920 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 10.4% 513 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3912 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.4 мкг 900 мкг 11.9% 6.3% 838 г
Ретинол 0.103 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1% 5682 г
бета Криптоксантин 0.378 мкг ~
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.651 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 6.6% 800 г
Витамин В4, холин 105.93 мг 500 мг 21.2% 11.3% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 8.1% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 6.8% 784 г
Витамин В9, фолаты 10.95 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3653 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 3.6% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 1.4% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.831 мкг 10 мкг 8.3% 4.4% 1203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 2.5% 2086 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 10.354 мкг 50 мкг 20.7% 11% 483 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.7593 мг 20 мг 13.8% 7.3% 725 г
Ниацин 0.665 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.47 мг 2500 мг 14.1% 7.5% 711 г
Кальций, Ca 42.97 мг 1000 мг 4.3% 2.3% 2327 г
Кремний, Si 39.308 мг 30 мг 131% 69.5% 76 г
Магний, Mg 59.79 мг 400 мг 14.9% 7.9% 669 г
Натрий, Na 715.45 мг 1300 мг 55% 29.2% 182 г
Сера, S 88.29 мг 1000 мг 8.8% 4.7% 1133 г
Фосфор, P 161.8 мг 800 мг 20.2% 10.7% 494 г
Хлор, Cl 92.57 мг 2300 мг 4% 2.1% 2485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.6 мкг ~
Бор, B 192 мкг ~
Ванадий, V 11.62 мкг ~
Железо, Fe 2.996 мг 18 мг 16.6% 8.8% 601 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 2.5% 2080 г
Кобальт, Co 4.374 мкг 10 мкг 43.7% 23.2% 229 г
Литий, Li 1.665 мкг ~
Марганец, Mn 0.5374 мг 2 мг 26.9% 14.3% 372 г
Медь, Cu 354.93 мкг 1000 мкг 35.5% 18.8% 282 г
Молибден, Mo 8.576 мкг 70 мкг 12.3% 6.5% 816 г
Никель, Ni 2.276 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 13.082 мкг 55 мкг 23.8% 12.6% 420 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 40.64 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9843 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2513 г
Цинк, Zn 1.039 мг 12 мг 8.7% 4.6% 1155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.464 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.728 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.878 г min 16.8 г 11.2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.68 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Пп маффины составляет 188,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».