Мой здоровый рацион

Рецепт Салат, огурец, Пекин, яйцо, зел гор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат, огурец, Пекин, яйцо, зел гор

Огурец грунтовый 102 г
Пекинская капуста 130 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 54 г
Зелёный Горошек [Global Village] 150 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат, огурец, Пекин, яйцо, зел гор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.8 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3935 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 10.7% 2171 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.8% 4000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.7% 6083 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.8% 4000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 9.3% 2514 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 6.1% 3846 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.273 мкг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 3% 7576 г
бета Криптоксантин 1.134 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.155 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 10.3% 2250 г
Витамин В4, холин 36.69 мг 500 мг 7.3% 17.1% 1363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 11.4% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 10% 2326 г
Витамин В9, фолаты 27.424 мкг 400 мкг 6.9% 16.1% 1459 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 9.8% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 9.52 мг 90 мг 10.6% 24.8% 945 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 5.8% 4000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.25 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 2.6% 8772 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 25907 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 29.9% 784 г
Витамин РР, НЭ 0.1808 мг 20 мг 0.9% 2.1% 11062 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.51 мг 2500 мг 4.4% 10.3% 2283 г
Кальций, Ca 31.63 мг 1000 мг 3.2% 7.5% 3162 г
Кремний, Si 11.357 мг 30 мг 37.9% 88.6% 264 г
Магний, Mg 7.68 мг 400 мг 1.9% 4.4% 5208 г
Натрий, Na 18.24 мг 1300 мг 1.4% 3.3% 7127 г
Сера, S 18.94 мг 1000 мг 1.9% 4.4% 5280 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 10.7% 2198 г
Хлор, Cl 5.36 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 42910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 4.4% 5172 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 23438 г
Кобальт, Co 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 4.9% 4673 г
Марганец, Mn 0.0934 мг 2 мг 4.7% 11% 2141 г
Медь, Cu 32.74 мкг 1000 мкг 3.3% 7.7% 3054 г
Молибден, Mo 0.214 мкг 70 мкг 0.3% 0.7% 32710 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 3.722 мкг 55 мкг 6.8% 15.9% 1478 г
Фтор, F 4.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 95465 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 6.1% 3876 г
Цинк, Zn 0.228 мг 12 мг 1.9% 4.4% 5263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.469 г min 16.8 г 2.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат, огурец, Пекин, яйцо, зел гор составляет 42,8 кКал.

  • Порция = 475 гр (203.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».