| Лук зеленый (перо) | 39 г |
| Огурец парниковый | 90 г |
| Рапсовое масло | 21 г |
| Редис | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.3% | 8444 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 16.7% | 651 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 4.1% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.1 мкг | 900 мкг | 6% | 6.5% | 1664 г |
| бета Каротин | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 7.1% | 1529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.47 мг | 500 мг | 1.1% | 1.2% | 9141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 3.9% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4.2% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.661 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 6005 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.04 мг | 90 мг | 18.9% | 20.5% | 528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.855 мг | 15 мг | 12.4% | 13.5% | 809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.474 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10549 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.2 мкг | 120 мкг | 32.7% | 35.5% | 306 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3061 мг | 20 мг | 1.5% | 1.6% | 6534 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.11 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.2% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 37.29 мг | 1000 мг | 3.7% | 4% | 2682 г |
| Кремний, Si | 35.388 мг | 30 мг | 118% | 128.3% | 85 г |
| Магний, Mg | 13.05 мг | 400 мг | 3.3% | 3.6% | 3065 г |
| Натрий, Na | 8.04 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 16169 г |
| Сера, S | 8.84 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11312 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 4.5% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 35.48 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.731 мг | 18 мг | 4.1% | 4.5% | 2462 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.5% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 2.645 мкг | 10 мкг | 26.5% | 28.8% | 378 г |
| Литий, Li | 9.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 6.5% | 1681 г |
| Медь, Cu | 87.87 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 9.6% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 9.367 мкг | 70 мкг | 13.4% | 14.6% | 747 г |
| Никель, Ni | 5.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.422 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 13033 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17204 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 12.1% | 904 г |
| Цинк, Zn | 0.1988 мг | 12 мг | 1.7% | 1.8% | 6036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 84.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6 г | min 16.8 г | 35.7% | 38.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.763 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.829 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.729 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурец с редисом, зелёным луком и рапсовым маслом составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».