| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Картофель | 150 г |
| Морковь | 50 г |
| Свекла | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.7% | 12029 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 2.9% | 25333 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 9.3% | 8000 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 5.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 10.7% | 6667 г |
| Вода | 96.7 г | 2273 г | 4.3% | 30.7% | 2351 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% | 32.9% | 2195 г |
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 35.7% | 2000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 5% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 5% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 1.84 мг | 500 мг | 0.4% | 2.9% | 27174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 3.6% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 10.7% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.718 мкг | 400 мкг | 0.7% | 5% | 14717 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.39 мг | 90 мг | 7.1% | 50.7% | 1408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 13.6% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 39.3% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.213 мг | 20 мг | 1.1% | 7.9% | 9390 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.8 мг | 2500 мг | 2.8% | 20% | 3634 г |
| Кальций, Ca | 8.24 мг | 1000 мг | 0.8% | 5.7% | 12136 г |
| Кремний, Si | 9.452 мг | 30 мг | 31.5% | 225% | 317 г |
| Магний, Mg | 4.73 мг | 400 мг | 1.2% | 8.6% | 8457 г |
| Натрий, Na | 5.96 мг | 1300 мг | 0.5% | 3.6% | 21812 г |
| Сера, S | 5.21 мг | 1000 мг | 0.5% | 3.6% | 19194 г |
| Фосфор, P | 8 мг | 800 мг | 1% | 7.1% | 10000 г |
| Хлор, Cl | 8.68 мг | 2300 мг | 0.4% | 2.9% | 26498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.146 мг | 18 мг | 0.8% | 5.7% | 12329 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3.6% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 45% | 1590 г |
| Литий, Li | 6.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0416 мг | 2 мг | 2.1% | 15% | 4808 г |
| Медь, Cu | 27.18 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 19.3% | 3679 г |
| Молибден, Mo | 1.907 мкг | 70 мкг | 2.7% | 19.3% | 3671 г |
| Никель, Ni | 1.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.7% | 96491 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.93 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 10.7% | 6459 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 21.4% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.0792 мг | 12 мг | 0.7% | 5% | 15152 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.927 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 60.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | min 16.8 г | 0.9% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный составляет 14 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».