Мой здоровый рацион

Рецепт Картопляні вафлі. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картопляні вафлі

Укроп 8 г
Картофель отварной по 1-206 450 г
Яйцо куриное 58 г
Пшеничная мука, высшего сорта 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картопляні вафлі".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.8% 1810 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.5% 3500 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 8.3% 1038 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.5% 1333 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.7% 3233 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 3.6% 2368 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.1% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.6% 1895 г
Витамин В4, холин 41.46 мг 500 мг 8.3% 7.2% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 9.6% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 10.5% 826 г
Витамин В9, фолаты 11.344 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3526 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.5% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 12.39 мг 90 мг 13.8% 12% 726 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.9% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 2% 4310 г
Витамин Н, биотин 2.242 мкг 50 мкг 4.5% 3.9% 2230 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.8951 мг 20 мг 9.5% 8.2% 1055 г
Ниацин 1.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.71 мг 2500 мг 16.5% 14.3% 604 г
Кальций, Ca 19.84 мг 1000 мг 2% 1.7% 5040 г
Кремний, Si 0.529 мг 30 мг 1.8% 1.6% 5671 г
Магний, Mg 20.91 мг 400 мг 5.2% 4.5% 1913 г
Натрий, Na 86.45 мг 1300 мг 6.7% 5.8% 1504 г
Сера, S 39.64 мг 1000 мг 4% 3.5% 2523 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 7.8% 1110 г
Хлор, Cl 18.52 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.6 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 11.54 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 4.9% 1751 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6881 г
Кобальт, Co 1.23 мкг 10 мкг 12.3% 10.7% 813 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.1989 мг 2 мг 9.9% 8.6% 1006 г
Медь, Cu 149.97 мкг 1000 мкг 15% 13% 667 г
Молибден, Mo 2.199 мкг 70 мкг 3.1% 2.7% 3183 г
Никель, Ni 0.356 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 4.039 мкг 55 мкг 7.3% 6.3% 1362 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Титан, Ti 1.4 мкг ~
Фтор, F 8.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47450 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5263 г
Цинк, Zn 0.4157 мг 12 мг 3.5% 3% 2887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Картопляні вафлі составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».