| Листовая капуста (коллард) | 300 г |
| Легкие говяжьи | 350 г |
| Чеснок, зелень (Жарка) | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1995 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 14.3% | 826 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.1% | 1176 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2810 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 523.6 мкг | 900 мкг | 58.2% | 69% | 172 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.14 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.599 мг | 5 мг | 32% | 37.9% | 313 г |
| бета Криптоксантин | 16.814 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1538.198 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 10.5% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 11.46 мг | 500 мг | 2.3% | 2.7% | 4363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 15.6% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 17.9% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.012 мкг | 400 мкг | 14% | 16.6% | 714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.551 мкг | 3 мкг | 51.7% | 61.3% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.2 мг | 90 мг | 33.6% | 39.8% | 298 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.248 мг | 15 мг | 8.3% | 9.8% | 1202 г |
| Витамин К, филлохинон | 210.3 мкг | 120 мкг | 175.3% | 207.7% | 57 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1628 мг | 20 мг | 10.8% | 12.8% | 925 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.25 мг | 2500 мг | 11.2% | 13.3% | 895 г |
| Кальций, Ca | 98.53 мг | 1000 мг | 9.9% | 11.7% | 1015 г |
| Кремний, Si | 1.512 мг | 30 мг | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 6.4% | 1852 г |
| Натрий, Na | 103.06 мг | 1300 мг | 7.9% | 9.4% | 1261 г |
| Сера, S | 110.35 мг | 1000 мг | 11% | 13% | 906 г |
| Фосфор, P | 120.2 мг | 800 мг | 15% | 17.8% | 666 г |
| Хлор, Cl | 26.35 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 8729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.752 мг | 18 мг | 20.8% | 24.6% | 480 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 1.879 мкг | 10 мкг | 18.8% | 22.3% | 532 г |
| Литий, Li | 0.953 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4591 мг | 2 мг | 23% | 27.3% | 436 г |
| Медь, Cu | 242.92 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 28.8% | 412 г |
| Молибден, Mo | 8.651 мкг | 70 мкг | 12.4% | 14.7% | 809 г |
| Никель, Ni | 1.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.423 мкг | 55 мкг | 40.8% | 48.3% | 245 г |
| Стронций, Sr | 7.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 111732 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 14.3% | 829 г |
| Цинк, Zn | 1.151 мг | 12 мг | 9.6% | 11.4% | 1043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.174 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.225 г | min 16.8 г | 13.2% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.098 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Легкое с зеленью составляет 84,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».