Мой здоровый рацион

Рецепт Моя шава. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моя шава

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Соус белый в шаву 50 г
Салат Микс 90 г
Капуста белокочанная 30 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 57 г
Соль йодированная 1 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Ананас 70 г
Соус чили шрирача 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя шава".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.3% 1041 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7% 1077 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.6% 1634 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3206 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 6.7% 1142 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 8.509 мкг ~
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 5.2% 1475 г
бета Криптоксантин 12.145 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.582 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.6% 2118 г
Витамин В4, холин 29.2 мг 500 мг 5.8% 4.4% 1712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 5.8% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 8.2% 930 г
Витамин В9, фолаты 12.815 мкг 400 мкг 3.2% 2.4% 3121 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 3.7% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 23.89 мг 90 мг 26.5% 20.1% 377 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.288 мг 15 мг 8.6% 6.5% 1165 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.967 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5171 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 14.1% 538 г
Витамин РР, НЭ 2.4033 мг 20 мг 12% 9.1% 832 г
Ниацин 2.015 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.62 мг 2500 мг 7.9% 6% 1259 г
Кальций, Ca 97.67 мг 1000 мг 9.8% 7.4% 1024 г
Кремний, Si 26.072 мг 30 мг 86.9% 65.8% 115 г
Магний, Mg 31.77 мг 400 мг 7.9% 6% 1259 г
Натрий, Na 414.56 мг 1300 мг 31.9% 24.2% 314 г
Сера, S 66.75 мг 1000 мг 6.7% 5.1% 1498 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 9.3% 811 г
Хлор, Cl 538.37 мг 2300 мг 23.4% 17.7% 427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.3 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 11.04 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 4.2% 1802 г
Йод, I 19.35 мкг 150 мкг 12.9% 9.8% 775 г
Кобальт, Co 3.095 мкг 10 мкг 31% 23.5% 323 г
Литий, Li 0.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.3527 мг 2 мг 17.6% 13.3% 567 г
Медь, Cu 95.07 мкг 1000 мкг 9.5% 7.2% 1052 г
Молибден, Mo 8.007 мкг 70 мкг 11.4% 8.6% 874 г
Никель, Ni 5.931 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 4.439 мкг 55 мкг 8.1% 6.1% 1239 г
Стронций, Sr 18.23 мкг ~
Фтор, F 26.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14898 г
Хром, Cr 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 11.2% 676 г
Цинк, Zn 0.7968 мг 12 мг 6.6% 5% 1506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.731 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты 1.152 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.831 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.001 мг ~
бета Ситостерол 2.723 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.333 г min 16.8 г 7.9% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.743 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.013 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Моя шава составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов