| Печень куриная (Тушение) | 827 г |
| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 17.9% | 382 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.7% | 889 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10223.9 мкг | 900 мкг | 1136% | 777.5% | 9 г |
| Ретинол | 9.899 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.059 мг | 5 мг | 41.2% | 28.2% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.438 мг | 1.5 мг | 29.2% | 20% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.047 мг | 1.8 мг | 113.7% | 77.8% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 188.29 мг | 500 мг | 37.7% | 25.8% | 266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.086 мг | 5 мг | 121.7% | 83.3% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.793 мг | 2 мг | 39.7% | 27.2% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 164.325 мкг | 400 мкг | 41.1% | 28.1% | 243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.901 мкг | 3 мкг | 530% | 362.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.24 мг | 90 мг | 23.6% | 16.2% | 424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.024 мг | 15 мг | 6.8% | 4.7% | 1465 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1672 мг | 20 мг | 65.8% | 45% | 152 г |
| Ниацин | 9.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.37 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.8% | 773 г |
| Кальций, Ca | 19.45 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5141 г |
| Кремний, Si | 4.264 мг | 30 мг | 14.2% | 9.7% | 704 г |
| Магний, Mg | 29.43 мг | 400 мг | 7.4% | 5.1% | 1359 г |
| Натрий, Na | 87.25 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.6% | 1490 г |
| Сера, S | 201.23 мг | 1000 мг | 20.1% | 13.8% | 497 г |
| Фосфор, P | 261.4 мг | 800 мг | 32.7% | 22.4% | 306 г |
| Хлор, Cl | 12.1 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.309 мг | 18 мг | 96.2% | 65.8% | 104 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 15.331 мкг | 10 мкг | 153.3% | 104.9% | 65 г |
| Литий, Li | 0.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3518 мг | 2 мг | 17.6% | 12% | 569 г |
| Медь, Cu | 402.73 мкг | 1000 мкг | 40.3% | 27.6% | 248 г |
| Молибден, Mo | 58.764 мкг | 70 мкг | 83.9% | 57.4% | 119 г |
| Никель, Ni | 1.145 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.022 мкг | 55 мкг | 72.8% | 49.8% | 137 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37279 г |
| Хром, Cr | 9.24 мкг | 50 мкг | 18.5% | 12.7% | 541 г |
| Цинк, Zn | 6.6898 мг | 12 мг | 55.7% | 38.1% | 179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.061 г | ~ | |||
| Валин | 1.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.002 г | ~ | |||
| Лизин | 1.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.686 г | ~ | |||
| Треонин | 0.751 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.715 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 1.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.957 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.924 г | ~ | |||
| Пролин | 1.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 335.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | min 16.8 г | 10.5% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куринная составляет 146,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».