| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.1 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6988 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.5% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 35.3% | 1176 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 16.6% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.2 мкг | 900 мкг | 31.6% | 131.1% | 317 г |
| бета Каротин | 1.73 мг | 5 мг | 34.6% | 143.6% | 289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 9.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 12.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 7.5% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 8.7% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 17.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.789 мкг | 400 мкг | 3.7% | 15.4% | 2705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.48 мг | 90 мг | 40.5% | 168% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 3.7% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.9% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.3 мкг | 120 мкг | 41.1% | 170.5% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7465 мг | 20 мг | 3.7% | 15.4% | 2679 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.42 мг | 2500 мг | 10.1% | 41.9% | 987 г |
| Кальций, Ca | 35.73 мг | 1000 мг | 3.6% | 14.9% | 2799 г |
| Кремний, Si | 48.31 мг | 30 мг | 161% | 668% | 62 г |
| Магний, Mg | 18.38 мг | 400 мг | 4.6% | 19.1% | 2176 г |
| Натрий, Na | 12.32 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.7% | 10552 г |
| Сера, S | 23.52 мг | 1000 мг | 2.4% | 10% | 4252 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 17.4% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 36.76 мг | 2300 мг | 1.6% | 6.6% | 6257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 13.3% | 3103 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 6.6% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 2.254 мкг | 10 мкг | 22.5% | 93.4% | 444 г |
| Литий, Li | 0.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1497 мг | 2 мг | 7.5% | 31.1% | 1336 г |
| Медь, Cu | 65.18 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 27% | 1534 г |
| Молибден, Mo | 8.732 мкг | 70 мкг | 12.5% | 51.9% | 802 г |
| Никель, Ni | 9.299 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.1% | 20446 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 29091 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 30.7% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.3386 мг | 12 мг | 2.8% | 11.6% | 3544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.127 мг | ~ |
Энергетическая ценность Витаминный составляет 24,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».