| Подсолнечное масло | 120 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 600.3 ккал | 1684 ккал | 35.6% | 5.9% | 281 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 0.8% | 2111 г |
| Жиры | 64.6 г | 56 г | 115.4% | 19.2% | 87 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 28.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7975 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 1.2% | 1349 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 31250 г | |
| бета Криптоксантин | 0.308 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.154 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1.1% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 64.87 мг | 500 мг | 13% | 2.2% | 771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 1.1% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 0.3% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.333 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.1% | 12001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 0.7% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 0.5% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.564 мкг | 10 мкг | 5.6% | 0.9% | 1773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 27.321 мг | 15 мг | 182.1% | 30.3% | 55 г |
| Витамин Н, биотин | 5.179 мкг | 50 мкг | 10.4% | 1.7% | 965 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9599 мг | 20 мг | 4.8% | 0.8% | 2084 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.93 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.3% | 4814 г |
| Кальций, Ca | 24.17 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.4% | 4137 г |
| Магний, Mg | 8.26 мг | 400 мг | 2.1% | 0.3% | 4843 г |
| Натрий, Na | 675.46 мг | 1300 мг | 52% | 8.7% | 192 г |
| Сера, S | 48.17 мг | 1000 мг | 4.8% | 0.8% | 2076 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 1.2% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 958.31 мг | 2300 мг | 41.7% | 6.9% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.079 мг | 18 мг | 6% | 1% | 1668 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 0.6% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 2.795 мкг | 10 мкг | 28% | 4.7% | 358 г |
| Марганец, Mn | 0.0122 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 16393 г |
| Медь, Cu | 26.68 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 0.4% | 3748 г |
| Молибден, Mo | 3.231 мкг | 70 мкг | 4.6% | 0.8% | 2167 г |
| Селен, Se | 7.881 мкг | 55 мкг | 14.3% | 2.4% | 698 г |
| Фтор, F | 14.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28309 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.3% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.2977 мг | 12 мг | 2.5% | 0.4% | 4031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 37.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 222% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 123.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.342 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.749 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.431 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.921 г | min 16.8 г | 94.8% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 40.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 195.8% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 37.083 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 600,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».