Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из баранины с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из баранины с нутом

Бульон из Баранины [Пятерочка] 1400 г
Вода 700 г
Картофель 500 г
Баранина отварная 140 г
Нут Отварной [ВкусВилл] 350 г
Морковь 110 г
Помидор (томат), грунтовый 250 г
Паста Томатная [Дары Кубани] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из баранины с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.2% 1226 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.7% 1302 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.6% 2190 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.3 мкг 900 мкг 14.3% 14.3% 701 г
бета Каротин 0.77 мг 5 мг 15.4% 15.4% 649 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В4, холин 7.51 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 4.463 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8963 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 3.5% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 8.25 мг 90 мг 9.2% 9.2% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9494 г
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14045 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 5.4% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.8406 мг 20 мг 4.2% 4.2% 2379 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.7 мг 2500 мг 7.7% 7.7% 1291 г
Кальций, Ca 8.47 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 11806 г
Кремний, Si 13.51 мг 30 мг 45% 45.1% 222 г
Магний, Mg 11.43 мг 400 мг 2.9% 2.9% 3500 г
Натрий, Na 7.32 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 17760 г
Сера, S 21.88 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4570 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 3.7% 2712 г
Хлор, Cl 27.16 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.6 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Ванадий, V 39.89 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 2.8% 3579 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7353 г
Кобальт, Co 2.348 мкг 10 мкг 23.5% 23.6% 426 г
Литий, Li 21.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2584 г
Медь, Cu 60.7 мкг 1000 мкг 6.1% 6.1% 1647 г
Молибден, Mo 4.905 мкг 70 мкг 7% 7% 1427 г
Никель, Ni 2.961 мкг ~
Рубидий, Rb 134.3 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 47009 г
Стронций, Sr 2.59 мкг ~
Фтор, F 48.06 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8323 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 7.2% 1393 г
Цинк, Zn 0.2961 мг 12 мг 2.5% 2.5% 4053 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Суп из баранины с нутом составляет 99,7 кКал.

  • Порция = 271 гр (270.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов