| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 200 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Морковь (Пассерование) | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 250 г |
| Креветка приготовленная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2441 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 11% | 1310 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.3% | 11200 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 6.4% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.5% | 1000 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 5.1% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.5 мкг | 900 мкг | 23.6% | 34.2% | 424 г |
| бета Каротин | 1.275 мг | 5 мг | 25.5% | 37% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 11.4% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 11.22 мг | 500 мг | 2.2% | 3.2% | 4456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 22.2% | 653 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 5.7% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.955 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.2% | 6717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.6% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.33 мг | 90 мг | 4.8% | 7% | 2079 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 2.9% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 5.834 мкг | 50 мкг | 11.7% | 17% | 857 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 4.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0195 мг | 20 мг | 10.1% | 14.6% | 990 г |
| Ниацин | 2.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322 мг | 2500 мг | 12.9% | 18.7% | 776 г |
| Кальций, Ca | 22.38 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4468 г |
| Кремний, Si | 5.295 мг | 30 мг | 17.7% | 25.7% | 567 г |
| Магний, Mg | 23.88 мг | 400 мг | 6% | 8.7% | 1675 г |
| Натрий, Na | 117.74 мг | 1300 мг | 9.1% | 13.2% | 1104 г |
| Сера, S | 56.24 мг | 1000 мг | 5.6% | 8.1% | 1778 г |
| Фосфор, P | 100.4 мг | 800 мг | 12.6% | 18.3% | 797 г |
| Хлор, Cl | 31.67 мг | 2300 мг | 1.4% | 2% | 7262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 4.9% | 2922 г |
| Йод, I | 7.79 мкг | 150 мкг | 5.2% | 7.5% | 1926 г |
| Кобальт, Co | 7.791 мкг | 10 мкг | 77.9% | 112.9% | 128 г |
| Литий, Li | 9.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2482 мг | 2 мг | 12.4% | 18% | 806 г |
| Медь, Cu | 299.73 мкг | 1000 мкг | 30% | 43.5% | 334 г |
| Молибден, Mo | 4.731 мкг | 70 мкг | 6.8% | 9.9% | 1480 г |
| Никель, Ni | 4.555 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.165 мкг | 55 мкг | 22.1% | 32% | 452 г |
| Стронций, Sr | 6.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22714 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 17.2% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.6131 мг | 12 мг | 5.1% | 7.4% | 1957 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с креветками и грибами составляет 69 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».