| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Сыр скаморцца | 100 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 9.5% | 826 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12.5% | 629 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.9 мкг | 900 мкг | 7.2% | 5.6% | 1387 г |
| бета Каротин | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 6.1% | 1282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.27 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 15291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.9% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.366 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7454 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.2 мг | 90 мг | 13.6% | 10.7% | 738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3415 мг | 20 мг | 1.7% | 1.3% | 5857 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.2 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.5% | 1734 г |
| Кальций, Ca | 7.49 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13351 г |
| Кремний, Si | 2.927 мг | 30 мг | 9.8% | 7.7% | 1025 г |
| Магний, Mg | 10.05 мг | 400 мг | 2.5% | 2% | 3980 г |
| Натрий, Na | 2.02 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 64356 г |
| Сера, S | 5.97 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 16750 г |
| Фосфор, P | 13.1 мг | 800 мг | 1.6% | 1.3% | 6107 г |
| Хлор, Cl | 27.8 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 2% | 3939 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 2.927 мкг | 10 мкг | 29.3% | 23% | 342 г |
| Литий, Li | 14.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0715 мг | 2 мг | 3.6% | 2.8% | 2797 г |
| Медь, Cu | 54.29 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.2% | 1842 г |
| Молибден, Mo | 3.415 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.8% | 2050 г |
| Никель, Ni | 6.341 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 28205 г |
| Фтор, F | 9.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40984 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.8% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.0995 мг | 12 мг | 0.8% | 0.6% | 12060 г |
| Цирконий, Zr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Закуска капрезе составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».