| Пшеничная мука, высшего сорта | 1000 г |
| Вода | 500 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.6 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.4% | 1013 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 1.9% | 2333 г |
| Углеводы | 43.1 г | 219 г | 19.7% | 8.8% | 508 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.9% | 909 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5108 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 0.9% | 5114 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 49.05 мг | 500 мг | 9.8% | 4.4% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 2.5% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.172 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.9% | 2329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.317 мг | 15 мг | 8.8% | 3.9% | 1139 г |
| Витамин Н, биотин | 2.601 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.3% | 1922 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0924 мг | 20 мг | 10.5% | 4.7% | 956 г |
| Ниацин | 0.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.66 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.5% | 2953 г |
| Кальций, Ca | 16.2 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Кремний, Si | 2.465 мг | 30 мг | 8.2% | 3.7% | 1217 г |
| Магний, Mg | 10.98 мг | 400 мг | 2.7% | 1.2% | 3643 г |
| Натрий, Na | 11.21 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.4% | 11597 г |
| Сера, S | 55.37 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.5% | 1806 г |
| Фосфор, P | 66 мг | 800 мг | 8.3% | 3.7% | 1212 г |
| Хлор, Cl | 23.33 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 647 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 2.3% | 1980 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 1.664 мкг | 10 мкг | 16.6% | 7.4% | 601 г |
| Марганец, Mn | 0.3537 мг | 2 мг | 17.7% | 7.9% | 565 г |
| Медь, Cu | 67.42 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3% | 1483 г |
| Молибден, Mo | 8.601 мкг | 70 мкг | 12.3% | 5.5% | 814 г |
| Никель, Ni | 1.356 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.778 мкг | 55 мкг | 10.5% | 4.7% | 952 г |
| Титан, Ti | 6.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.09 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8318 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.5% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.5065 мг | 12 мг | 4.2% | 1.9% | 2369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.836 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.602 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для вареников составляет 223,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».