| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 76 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 87 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом | 303 г |
| Помидор (томат), парниковый | 107 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 10% | 974 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.4% | 933 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.3 мкг | 900 мкг | 18.5% | 18% | 541 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.012 мг | 5 мг | 20.2% | 19.6% | 494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 11.2% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 24.6 мг | 500 мг | 4.9% | 4.8% | 2033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 5% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 13.5% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.835 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 5.8% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.36 мг | 90 мг | 14.8% | 14.4% | 674 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.2% | 4310 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.232 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 7.1% | 1364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.1 мкг | 120 мкг | 32.6% | 31.7% | 307 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6497 мг | 20 мг | 13.2% | 12.8% | 755 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.62 мг | 2500 мг | 12.4% | 12.1% | 807 г |
| Кальций, Ca | 39.05 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.8% | 2561 г |
| Кремний, Si | 29.096 мг | 30 мг | 97% | 94.4% | 103 г |
| Магний, Mg | 19.55 мг | 400 мг | 4.9% | 4.8% | 2046 г |
| Натрий, Na | 29 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.1% | 4483 г |
| Сера, S | 91.79 мг | 1000 мг | 9.2% | 8.9% | 1089 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 11.7% | 834 г |
| Хлор, Cl | 32.86 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 6999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 3.6% | 2683 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 2.761 мкг | 10 мкг | 27.6% | 26.8% | 362 г |
| Литий, Li | 3.844 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1374 мг | 2 мг | 6.9% | 6.7% | 1456 г |
| Медь, Cu | 86.38 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.4% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 7.24 мкг | 70 мкг | 10.3% | 10% | 967 г |
| Никель, Ni | 9.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.984 мкг | 55 мкг | 21.8% | 21.2% | 459 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28490 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.7% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.9463 мг | 12 мг | 7.9% | 7.7% | 1268 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лизин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.586 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.47 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.37 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.602 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная() составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».