| Свинина, вырезка (Варка) | 161 г |
| Вода | 150 г |
| Гречневая крупа ядрица | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 11.9% | 589 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.3% | 1647 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 4.8% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.5% | 667 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3625 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.582 мг | 1.5 мг | 38.8% | 27.1% | 258 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 40.62 мг | 500 мг | 8.1% | 5.7% | 1231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 5.5% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 9.4% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.188 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.543 мкг | 3 мкг | 18.1% | 12.7% | 552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 4.888 мкг | 50 мкг | 9.8% | 6.9% | 1023 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.12 мг | 20 мг | 15.6% | 10.9% | 641 г |
| Ниацин | 2.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.77 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.2% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 13.47 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7424 г |
| Кремний, Si | 21.6 мг | 30 мг | 72% | 50.3% | 139 г |
| Магний, Mg | 64.58 мг | 400 мг | 16.1% | 11.3% | 619 г |
| Натрий, Na | 273.62 мг | 1300 мг | 21% | 14.7% | 475 г |
| Сера, S | 133.79 мг | 1000 мг | 13.4% | 9.4% | 747 г |
| Фосфор, P | 167.3 мг | 800 мг | 20.9% | 14.6% | 478 г |
| Хлор, Cl | 424.39 мг | 2300 мг | 18.5% | 12.9% | 542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.502 мг | 18 мг | 13.9% | 9.7% | 719 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 4.404 мкг | 10 мкг | 44% | 30.8% | 227 г |
| Литий, Li | 1.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4287 мг | 2 мг | 21.4% | 15% | 467 г |
| Медь, Cu | 217.44 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 15.2% | 460 г |
| Молибден, Mo | 15.381 мкг | 70 мкг | 22% | 15.4% | 455 г |
| Никель, Ni | 7.116 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.521 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2% | 3616 г |
| Стронций, Sr | 81.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.06 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4935 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 8.3% | 845 г |
| Цинк, Zn | 1.514 мг | 12 мг | 12.6% | 8.8% | 793 г |
| Цирконий, Zr | 9.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.773 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».