| Капуста белокочанная | 900 г |
| Жир куриный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2285 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3% | 4471 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 13% | 1037 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.9% | 1053 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 16.58 мг | 500 мг | 3.3% | 4.5% | 3016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.842 мкг | 400 мкг | 5.2% | 7.1% | 1919 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.84 мг | 90 мг | 63.2% | 85.8% | 158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.4% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 2.2% | 6329 г |
| Витамин К, филлохинон | 72 мкг | 120 мкг | 60% | 81.4% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8526 мг | 20 мг | 4.3% | 5.8% | 2346 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.21 мг | 2500 мг | 11.4% | 15.5% | 880 г |
| Кальций, Ca | 45.47 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.1% | 2199 г |
| Кремний, Si | 50.211 мг | 30 мг | 167.4% | 227.1% | 60 г |
| Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 5.2% | 2639 г |
| Натрий, Na | 12.32 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 10552 г |
| Сера, S | 35.05 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.7% | 2853 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 5% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 35.05 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 540 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 4.3% | 3169 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.6% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 2.842 мкг | 10 мкг | 28.4% | 38.5% | 352 г |
| Марганец, Mn | 0.1611 мг | 2 мг | 8.1% | 11% | 1241 г |
| Медь, Cu | 71.05 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9.6% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 9.474 мкг | 70 мкг | 13.5% | 18.3% | 739 г |
| Никель, Ni | 14.211 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18644 г |
| Фтор, F | 9.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42239 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 12.9% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.3789 мг | 12 мг | 3.2% | 4.3% | 3167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.82 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.353 г | min 16.8 г | 14% | 19% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 9.8% |
Энергетическая ценность Капуста запеч. 18.06 составляет 73,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».