| Ржаная мука, сеяная | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Сахар песок | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 50 г |
| Брусника (Варка без слива) | 300 г |
| Кукурузный крахмал | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.7 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 1.2% | 3455 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 7.3% | 549 г |
| Углеводы | 36.7 г | 219 г | 16.8% | 6.8% | 597 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 7.8% | 513 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4974 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.3 мкг | 900 мкг | 6.9% | 2.8% | 1445 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.35 мг | 500 мг | 1.1% | 0.4% | 9346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 1.4% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.247 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 2.2% | 1850 г |
| Витамин Н, биотин | 0.528 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9470 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8408 мг | 20 мг | 4.2% | 1.7% | 2379 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.01 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.5% | 2688 г |
| Кальций, Ca | 19.06 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5247 г |
| Магний, Mg | 9.41 мг | 400 мг | 2.4% | 1% | 4251 г |
| Натрий, Na | 6.17 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 21070 г |
| Сера, S | 14.95 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6689 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 2.3% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 0.09 мг | 2300 мг | 2555556 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 2.3% | 1796 г |
| Марганец, Mn | 0.2138 мг | 2 мг | 10.7% | 4.3% | 935 г |
| Медь, Cu | 31.55 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.3% | 3170 г |
| Молибден, Mo | 1.03 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.6% | 6796 г |
| Селен, Se | 4.875 мкг | 55 мкг | 8.9% | 3.6% | 1128 г |
| Фтор, F | 6.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57389 г |
| Цинк, Zn | 0.3468 мг | 12 мг | 2.9% | 1.2% | 3460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.355 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.162 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.199 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.227 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.954 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.901 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.954 г | min 16.8 г | 17.6% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Ягодный пирог на ржаном тесте составляет 248,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».