| Шампиньоны (Тушение) | 205 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 139 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 8.4% | 1810 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.7% | 1750 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 29.9% | 513 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 3.4% | 4455 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 24.4% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 24.9 мг | 500 мг | 5% | 7.7% | 2008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.315 мг | 5 мг | 26.3% | 40.3% | 380 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.359 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.5% | 4274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 6.4% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.72 мг | 90 мг | 4.1% | 6.3% | 2419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.4% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 2.3% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 12.535 мкг | 50 мкг | 25.1% | 38.5% | 399 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7796 мг | 20 мг | 18.9% | 29% | 529 г |
| Ниацин | 4.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.37 мг | 2500 мг | 18.5% | 28.4% | 542 г |
| Кальций, Ca | 29.99 мг | 1000 мг | 3% | 4.6% | 3334 г |
| Кремний, Si | 4.662 мг | 30 мг | 15.5% | 23.8% | 644 г |
| Магний, Mg | 20.29 мг | 400 мг | 5.1% | 7.8% | 1971 г |
| Натрий, Na | 9.9 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 13131 г |
| Сера, S | 57.3 мг | 1000 мг | 5.7% | 8.7% | 1745 г |
| Фосфор, P | 128.2 мг | 800 мг | 16% | 24.5% | 624 г |
| Хлор, Cl | 36.89 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.5% | 6235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 6% | 2542 г |
| Йод, I | 17.17 мкг | 150 мкг | 11.4% | 17.5% | 874 г |
| Кобальт, Co | 14.674 мкг | 10 мкг | 146.7% | 225% | 68 г |
| Литий, Li | 0.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2175 мг | 2 мг | 10.9% | 16.7% | 920 г |
| Медь, Cu | 452.75 мкг | 1000 мкг | 45.3% | 69.5% | 221 г |
| Молибден, Mo | 2.619 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.7% | 2673 г |
| Никель, Ni | 1.572 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 267.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.139 мкг | 55 мкг | 40.3% | 61.8% | 248 г |
| Стронций, Sr | 13.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.74 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14420 г |
| Хром, Cr | 10.13 мкг | 50 мкг | 20.3% | 31.1% | 494 г |
| Цинк, Zn | 0.7345 мг | 12 мг | 6.1% | 9.4% | 1634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | min 16.8 г | 4.9% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушенные составляет 65,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».