| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 540 г |
| Баклажан (Запекание) | 410 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка | 50 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Укроп (Запекание) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 19% | 503 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.1% | 1556 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 1% | 9890 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 53.95 мг | 500 мг | 10.8% | 10.3% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.998 мг | 5 мг | 20% | 19.1% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 24.2% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.121 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 4.3% | 2219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0609 мг | 20 мг | 25.3% | 24.2% | 395 г |
| Ниацин | 6.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.7 мг | 2500 мг | 12.3% | 11.8% | 812 г |
| Кальций, Ca | 15.67 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6382 г |
| Кремний, Si | 12.206 мг | 30 мг | 40.7% | 38.9% | 246 г |
| Магний, Mg | 58.69 мг | 400 мг | 14.7% | 14.1% | 682 г |
| Натрий, Na | 475.94 мг | 1300 мг | 36.6% | 35% | 273 г |
| Сера, S | 146.45 мг | 1000 мг | 14.6% | 14% | 683 г |
| Фосфор, P | 120 мг | 800 мг | 15% | 14.4% | 667 г |
| Хлор, Cl | 115.24 мг | 2300 мг | 5% | 4.8% | 1996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 5.7% | 1673 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 6.035 мкг | 10 мкг | 60.4% | 57.8% | 166 г |
| Литий, Li | 28.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 5.7% | 1671 г |
| Медь, Cu | 113.77 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 10.9% | 879 г |
| Молибден, Mo | 11.133 мкг | 70 мкг | 15.9% | 15.2% | 629 г |
| Никель, Ni | 0.363 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.745 мкг | 55 мкг | 19.5% | 18.7% | 512 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.75 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2% | 4776 г |
| Хром, Cr | 15.73 мкг | 50 мкг | 31.5% | 30.1% | 318 г |
| Цинк, Zn | 0.9636 мг | 12 мг | 8% | 7.7% | 1245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.712 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.87 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.862 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.297 г | ~ | |||
| Лизин | 1.724 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.737 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.87 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.021 г | min 16.8 г | 12% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с баклажанами в маринаде 18.06 составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».