Мой здоровый рацион

Рецепт шампиньоны де пари. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шампиньоны де пари

Картофель (Жарка из варёного) 250 г
Шампиньоны 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 50 г
Молоко сухое «Смоленское», 15,0% жирности 20 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 150 г
Фасоль (стручок) (Варка) 25 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Масло подсолнечное 34 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Вода, водопроводная, питьевая 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны де пари".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.3% 938 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.5% 812 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3% 2547 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 2.8% 2778 г
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 7.3% 1059 г
Витамин В4, холин 20.22 мг 500 мг 4% 3.1% 2473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 11.1% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 10.8% 714 г
Витамин В9, фолаты 12.371 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3233 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 4.2% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 9.16 мг 90 мг 10.2% 7.9% 983 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.65 мг 15 мг 17.7% 13.7% 566 г
Витамин Н, биотин 2.774 мкг 50 мкг 5.5% 4.3% 1802 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.6773 мг 20 мг 23.4% 18.1% 428 г
Макроэлементы
Калий, K 418.7 мг 2500 мг 16.7% 12.9% 597 г
Кальций, Ca 43.53 мг 1000 мг 4.4% 3.4% 2297 г
Магний, Mg 38.82 мг 400 мг 9.7% 7.5% 1030 г
Натрий, Na 160.03 мг 1300 мг 12.3% 9.5% 812 г
Сера, S 65.19 мг 1000 мг 6.5% 5% 1534 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 10.9% 712 г
Хлор, Cl 254.41 мг 2300 мг 11.1% 8.6% 904 г
Микроэлементы
Бор, B 67 мкг ~
Ванадий, V 61.65 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 3.7% 2100 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 3.7% 2098 г
Кобальт, Co 8.351 мкг 10 мкг 83.5% 64.5% 120 г
Марганец, Mn 0.1084 мг 2 мг 5.4% 4.2% 1845 г
Медь, Cu 94.15 мкг 1000 мкг 9.4% 7.3% 1062 г
Молибден, Mo 4.915 мкг 70 мкг 7% 5.4% 1424 г
Селен, Se 0.229 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24017 г
Фтор, F 57.16 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 6998 г
Хром, Cr 9.1 мкг 50 мкг 18.2% 14.1% 549 г
Цинк, Zn 0.7826 мг 12 мг 6.5% 5% 1533 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шампиньоны де пари составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов