| Индейка Стейк грудки | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 30.6 г | 76 г | 40.3% | 26.4% | 248 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.4% | 1217 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3648 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6522 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 10.7% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 92.05 мг | 500 мг | 18.4% | 12% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.291 мг | 5 мг | 25.8% | 16.9% | 387 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.997 мг | 2 мг | 49.9% | 32.6% | 201 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.703 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.896 мкг | 3 мкг | 63.2% | 41.3% | 158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2% | 3268 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.306 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 12.3853 мг | 20 мг | 61.9% | 40.5% | 161 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.33 мг | 2500 мг | 14.4% | 9.4% | 696 г |
| Кальций, Ca | 16.82 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5945 г |
| Магний, Mg | 41.28 мг | 400 мг | 10.3% | 6.7% | 969 г |
| Натрий, Na | 180.43 мг | 1300 мг | 13.9% | 9.1% | 721 г |
| Сера, S | 346.18 мг | 1000 мг | 34.6% | 22.6% | 289 г |
| Фосфор, P | 290.5 мг | 800 мг | 36.3% | 23.7% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.315 мг | 18 мг | 7.3% | 4.8% | 1369 г |
| Марганец, Mn | 0.0183 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 10929 г |
| Медь, Cu | 120.8 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 7.9% | 828 г |
| Селен, Se | 34.557 мкг | 55 мкг | 62.8% | 41.1% | 159 г |
| Цинк, Zn | 2.8135 мг | 12 мг | 23.4% | 15.3% | 427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.96 г | ~ | |||
| Валин | 1.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.939 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.399 г | ~ | |||
| Лизин | 2.856 г | ~ | |||
| Метионин | 0.905 г | ~ | |||
| Треонин | 1.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.768 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 1.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.694 г | ~ | |||
| Пролин | 1.87 г | ~ | |||
| Серин | 1.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Отварное филе индейки составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».