| Картофель (Запекание) | 780 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 1.6% | 3619 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12.2% | 463 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 3.8% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.12 мг | 500 мг | 2% | 1.1% | 4941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 2.7% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 6.7% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.698 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 2.4% | 2302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 3.2% | 1794 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4432 мг | 20 мг | 7.2% | 4.1% | 1386 г |
| Ниацин | 1.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.12 мг | 2500 мг | 19% | 10.7% | 527 г |
| Кальций, Ca | 10.42 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9597 г |
| Кремний, Si | 44.04 мг | 30 мг | 146.8% | 82.9% | 68 г |
| Магний, Mg | 20.34 мг | 400 мг | 5.1% | 2.9% | 1967 г |
| Натрий, Na | 152.48 мг | 1300 мг | 11.7% | 6.6% | 853 г |
| Сера, S | 31.06 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3220 г |
| Фосфор, P | 52.9 мг | 800 мг | 6.6% | 3.7% | 1512 г |
| Хлор, Cl | 276.22 мг | 2300 мг | 12% | 6.8% | 833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 757.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 131.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 2% | 2744 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 3.58 мкг | 10 мкг | 35.8% | 20.2% | 279 г |
| Литий, Li | 67.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1507 мг | 2 мг | 7.5% | 4.2% | 1327 г |
| Медь, Cu | 112.35 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.3% | 890 г |
| Молибден, Mo | 7.46 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6% | 938 г |
| Никель, Ni | 4.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 440.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Стронций, Sr | 8.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15134 г |
| Хром, Cr | 8.81 мкг | 50 мкг | 17.6% | 9.9% | 568 г |
| Цинк, Zn | 0.2855 мг | 12 мг | 2.4% | 1.4% | 4203 г |
| Цирконий, Zr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.705 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель домашний в духовке составляет 177 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».