Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Бекон слабосолёный, приготовленный 30 г
Хлеб из цельного зерна 110 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Колбаса полукопченая одесская 30 г
Огурец грунтовый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 721 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 7.7% 555 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 9.7% 441 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 2.7% 1599 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.9% 870 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1% 4133 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 4.2% 1033 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 30.871 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 6.1% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 5.9% 732 г
Витамин В4, холин 104.14 мг 500 мг 20.8% 8.9% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 6.8% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3.5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 17.894 мкг 400 мкг 4.5% 1.9% 2235 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 4.1% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.6% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.814 мкг 10 мкг 8.1% 3.5% 1229 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.231 мг 15 мг 8.2% 3.5% 1219 г
бета Токоферол 0.089 мг ~
гамма Токоферол 0.323 мг ~
дельта Токоферол 0.099 мг ~
Витамин Н, биотин 6.698 мкг 50 мкг 13.4% 5.7% 746 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 4.0655 мг 20 мг 20.3% 8.7% 492 г
Ниацин 0.407 мг ~
Бетаин 45.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.45 мг 2500 мг 9.5% 4.1% 1053 г
Кальций, Ca 81.7 мг 1000 мг 8.2% 3.5% 1224 г
Кремний, Si 6.839 мг 30 мг 22.8% 9.8% 439 г
Магний, Mg 37.85 мг 400 мг 9.5% 4.1% 1057 г
Натрий, Na 451.47 мг 1300 мг 34.7% 14.8% 288 г
Сера, S 152.53 мг 1000 мг 15.3% 6.5% 656 г
Фосфор, P 213 мг 800 мг 26.6% 11.4% 376 г
Хлор, Cl 54.06 мг 2300 мг 2.4% 1% 4255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 2.179 мг 18 мг 12.1% 5.2% 826 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 2% 2174 г
Кобальт, Co 3.387 мкг 10 мкг 33.9% 14.5% 295 г
Марганец, Mn 0.8062 мг 2 мг 40.3% 17.2% 248 г
Медь, Cu 136.37 мкг 1000 мкг 13.6% 5.8% 733 г
Молибден, Mo 2.084 мкг 70 мкг 3% 1.3% 3359 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 25.487 мкг 55 мкг 46.3% 19.8% 216 г
Фтор, F 20.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19881 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2404 г
Цинк, Zn 1.3562 мг 12 мг 11.3% 4.8% 885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.546 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.999 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.327 г min 16.8 г 19.8% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.844 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.461 г от 11.2 до 20.6 г 13% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.9 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.898 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.068 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 233,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».