| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 735 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 217 г |
| Лимон (Запекание) | 64 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 11.8% | 484 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.6% | 496 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8182 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.9% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 9% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 55.2 мг | 500 мг | 11% | 6.3% | 906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 7.9% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.632 мг | 2 мг | 31.6% | 18.1% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.826 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.169 мкг | 3 мкг | 339% | 194% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 1.9% | 2913 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.207 мкг | 10 мкг | 132.1% | 75.6% | 76 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.379 мг | 15 мг | 9.2% | 5.3% | 1088 г |
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3113 мг | 20 мг | 46.6% | 26.7% | 215 г |
| Ниацин | 6.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.29 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.5% | 889 г |
| Кальций, Ca | 46.44 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.6% | 2153 г |
| Кремний, Si | 1.307 мг | 30 мг | 4.4% | 2.5% | 2295 г |
| Магний, Mg | 46.98 мг | 400 мг | 11.7% | 6.7% | 851 г |
| Натрий, Na | 78.29 мг | 1300 мг | 6% | 3.4% | 1660 г |
| Сера, S | 169.58 мг | 1000 мг | 17% | 9.7% | 590 г |
| Фосфор, P | 265.1 мг | 800 мг | 33.1% | 18.9% | 302 г |
| Хлор, Cl | 136.37 мг | 2300 мг | 5.9% | 3.4% | 1687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.655 мг | 18 мг | 9.2% | 5.3% | 1088 г |
| Йод, I | 18.82 мкг | 150 мкг | 12.5% | 7.2% | 797 г |
| Кобальт, Co | 18.001 мкг | 10 мкг | 180% | 103% | 56 г |
| Литий, Li | 0.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 4% | 1425 г |
| Медь, Cu | 219.51 мкг | 1000 мкг | 22% | 12.6% | 456 г |
| Молибден, Mo | 3.422 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.8% | 2046 г |
| Никель, Ni | 5.793 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.992 мкг | 55 мкг | 52.7% | 30.2% | 190 г |
| Фтор, F | 1181.38 мкг | 4000 мкг | 29.5% | 16.9% | 339 г |
| Хром, Cr | 46.58 мкг | 50 мкг | 93.2% | 53.3% | 107 г |
| Цинк, Zn | 0.8226 мг | 12 мг | 6.9% | 3.9% | 1459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.965 г | ~ | |||
| Валин | 0.928 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.741 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.488 г | ~ | |||
| Лизин | 1.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.742 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 1.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.862 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.837 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.367 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.81 г | min 16.8 г | 22.7% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.829 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.654 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.216 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке с лимоном составляет 174,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».