| Минтай (Жарка котлеты) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 11.5% | 461 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.2% | 651 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 2.7% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.8 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.1% | 1705 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.2% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 92.73 мг | 500 мг | 18.5% | 9.8% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 5.1% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.2% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.365 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.363 мкг | 3 мкг | 45.4% | 24.1% | 220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.529 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.8% | 1890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.043 мг | 15 мг | 20.3% | 10.8% | 493 г |
| Витамин Н, биотин | 4.296 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.6% | 1164 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5839 мг | 20 мг | 22.9% | 12.2% | 436 г |
| Ниацин | 1.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.03 мг | 2500 мг | 15% | 8% | 667 г |
| Кальций, Ca | 45.22 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.4% | 2211 г |
| Кремний, Si | 0.632 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4747 г |
| Магний, Mg | 47.45 мг | 400 мг | 11.9% | 6.3% | 843 г |
| Натрий, Na | 120.52 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.9% | 1079 г |
| Сера, S | 177.27 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.4% | 564 г |
| Фосфор, P | 235.3 мг | 800 мг | 29.4% | 15.6% | 340 г |
| Хлор, Cl | 255.64 мг | 2300 мг | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.313 мг | 18 мг | 7.3% | 3.9% | 1371 г |
| Йод, I | 46.19 мкг | 150 мкг | 30.8% | 16.4% | 325 г |
| Кобальт, Co | 13.97 мкг | 10 мкг | 139.7% | 74.2% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.1839 мг | 2 мг | 9.2% | 4.9% | 1088 г |
| Медь, Cu | 136.02 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 7.2% | 735 г |
| Молибден, Mo | 6.53 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.9% | 1072 г |
| Никель, Ni | 5.931 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.181 мкг | 55 мкг | 29.4% | 15.6% | 340 г |
| Титан, Ti | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 572.72 мкг | 4000 мкг | 14.3% | 7.6% | 698 г |
| Хром, Cr | 45.01 мкг | 50 мкг | 90% | 47.8% | 111 г |
| Цинк, Zn | 1.221 мг | 12 мг | 10.2% | 5.4% | 983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 0.892 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.282 г | ~ | |||
| Лизин | 1.658 г | ~ | |||
| Метионин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 0.861 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.704 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.88 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.741 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.759 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.139 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.4% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.963 г | от 4.7 до 16.8 г | 84.3% | 44.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.359 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.844 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.434 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.395 г | min 16.8 г | 14.3% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.148 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в кляре составляет 188,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».