| Баклажан (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 14.9% | 392 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.5% | 1053 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 549.1 мкг | 900 мкг | 61% | 35.6% | 164 г |
| бета Каротин | 3.295 мг | 5 мг | 65.9% | 38.4% | 152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 12.5% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 23.72 мг | 500 мг | 4.7% | 2.7% | 2108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 4.3% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 8.5% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.122 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 5.1% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.7 мг | 90 мг | 71.9% | 41.9% | 139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.928 мг | 15 мг | 39.5% | 23% | 253 г |
| Витамин Н, биотин | 1.343 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3723 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 2.9% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3564 мг | 20 мг | 6.8% | 4% | 1474 г |
| Ниацин | 1.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.01 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.7% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 17.62 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5675 г |
| Кремний, Si | 18.938 мг | 30 мг | 63.1% | 36.8% | 158 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 3% | 1976 г |
| Натрий, Na | 16.84 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.8% | 7720 г |
| Сера, S | 67.62 мг | 1000 мг | 6.8% | 4% | 1479 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 6.1% | 957 г |
| Хлор, Cl | 45.42 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 5064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 2.9% | 2055 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 3.91 мкг | 10 мкг | 39.1% | 22.8% | 256 г |
| Литий, Li | 40.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 5% | 1176 г |
| Медь, Cu | 110.13 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.4% | 908 г |
| Молибден, Mo | 11.273 мкг | 70 мкг | 16.1% | 9.4% | 621 г |
| Никель, Ni | 5.896 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32544 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.23 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10744 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 6.6% | 874 г |
| Цинк, Zn | 0.8744 мг | 12 мг | 7.3% | 4.3% | 1372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.775 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.513 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.975 г | min 16.8 г | 17.7% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.963 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.5% | 42.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.475 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 171,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».