| Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли | 800 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Орегано, сушеный | 5 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 10 г |
| Чеснок | 30 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.1% | 2621 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.1% | 1600 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 6.8% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 20.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 11.7% | 690 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3220 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.4% | 2394 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.725 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| бета Криптоксантин | 35.062 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 4.416 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 156.961 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 15.81 мг | 500 мг | 3.2% | 2.6% | 3163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 6.3% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 13.4% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.36 мкг | 400 мкг | 7.6% | 6.1% | 1318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.99 мг | 90 мг | 10% | 8.1% | 1001 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 2.5% | 3219 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.166 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 17% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5062 мг | 20 мг | 7.5% | 6% | 1328 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 539.61 мг | 2500 мг | 21.6% | 17.4% | 463 г |
| Кальций, Ca | 55.38 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.4% | 1806 г |
| Кремний, Si | 0.086 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Магний, Mg | 36.69 мг | 400 мг | 9.2% | 7.4% | 1090 г |
| Натрий, Na | 11.17 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 11638 г |
| Сера, S | 28.67 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3488 г |
| Фосфор, P | 72.6 мг | 800 мг | 9.1% | 7.3% | 1102 г |
| Хлор, Cl | 1.01 мг | 2300 мг | 227723 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.363 мг | 18 мг | 13.1% | 10.5% | 762 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 2.4% | 3300 г |
| Литий, Li | 0.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3713 мг | 2 мг | 18.6% | 15% | 539 г |
| Медь, Cu | 141.69 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 11.4% | 706 г |
| Молибден, Mo | 0.856 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1% | 8178 г |
| Никель, Ni | 0.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.966 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.4% | 5694 г |
| Фтор, F | 0.36 мкг | 4000 мкг | 1111111 г | ||
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.2% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.4807 мг | 12 мг | 4% | 3.2% | 2496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.126 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.874 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка по-деревенски составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».