Мой здоровый рацион

Рецепт Перцы венгерские тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перцы венгерские тушеные

Перец венгерский 850 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Можно редактировать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы венгерские тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.8% 4750 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.1% 1867 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 6.5% 2047 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.2% 870 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.7% 2813 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 9.9% 1329 г
альфа Каротин 26.408 мкг ~
бета Каротин 0.768 мг 5 мг 15.4% 20.3% 651 г
бета Криптоксантин 56.117 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 828.544 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 12.3% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 7% 1895 г
Витамин В4, холин 13.99 мг 500 мг 2.8% 3.7% 3574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 9.5% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.873 мг 2 мг 43.7% 57.6% 229 г
Витамин В9, фолаты 88.315 мкг 400 мкг 22.1% 29.1% 453 г
Витамин C, аскорбиновая 154.61 мг 90 мг 171.8% 226.4% 58 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.859 мг 15 мг 12.4% 16.3% 807 г
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25126 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 18.2% 727 г
Витамин РР, НЭ 1.9014 мг 20 мг 9.5% 12.5% 1052 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.02 мг 2500 мг 14.6% 19.2% 683 г
Кальций, Ca 25.58 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3909 г
Кремний, Si 0.583 мг 30 мг 1.9% 2.5% 5146 г
Магний, Mg 29.02 мг 400 мг 7.3% 9.6% 1378 г
Натрий, Na 2.4 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 54167 г
Сера, S 27.59 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3625 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 9.6% 1363 г
Хлор, Cl 4.66 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 49356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 6.6% 1982 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Кобальт, Co 0.932 мкг 10 мкг 9.3% 12.3% 1073 г
Марганец, Mn 0.3635 мг 2 мг 18.2% 24% 550 г
Медь, Cu 206.84 мкг 1000 мкг 20.7% 27.3% 483 г
Никель, Ni 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 0.598 мкг 55 мкг 1.1% 1.4% 9197 г
Фтор, F 3.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 110803 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21739 г
Цинк, Zn 0.6655 мг 12 мг 5.5% 7.2% 1803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 50.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.592 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.911 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Перцы венгерские тушеные составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».