| Картофель (Варка в кожуре) | 400 г |
| Морковь, желтая (Варка в кожуре) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 188 г |
| Огурец, парниковый | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Колбаса вареная, докторская | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.9% | 1652 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12.8% | 629 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.1 мкг | 900 мкг | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 2.7% | 2994 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.1% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 33.07 мг | 500 мг | 6.6% | 5.3% | 1512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 5.4% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.1% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.148 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.7% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.19 мг | 90 мг | 10.2% | 8.2% | 979 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.2% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.206 мг | 15 мг | 14.7% | 11.8% | 680 г |
| Витамин Н, биотин | 2.902 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.7% | 1723 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 5.2% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9269 мг | 20 мг | 9.6% | 7.7% | 1038 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.92 мг | 2500 мг | 11% | 8.9% | 909 г |
| Кальций, Ca | 30.94 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3232 г |
| Кремний, Si | 1.634 мг | 30 мг | 5.4% | 4.3% | 1836 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1961 г |
| Натрий, Na | 338.43 мг | 1300 мг | 26% | 20.9% | 384 г |
| Сера, S | 51.93 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.2% | 1926 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 8.5% | 941 г |
| Хлор, Cl | 242.26 мг | 2300 мг | 10.5% | 8.5% | 949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.276 мг | 18 мг | 7.1% | 5.7% | 1411 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.1% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 3.297 мкг | 10 мкг | 33% | 26.6% | 303 г |
| Марганец, Mn | 0.1534 мг | 2 мг | 7.7% | 6.2% | 1304 г |
| Медь, Cu | 95.44 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.6% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 6.744 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.7% | 1038 г |
| Селен, Se | 4.297 мкг | 55 мкг | 7.8% | 6.3% | 1280 г |
| Фтор, F | 22.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18034 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7.6% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.4092 мг | 12 мг | 3.4% | 2.7% | 2933 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат Оливье составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».