| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 230 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 143 г |
| Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] | 128 г |
| Руккола | 40 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 107 г |
| Масло Растительное [Mr. Ricco] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.1% | 9500 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 15.6% | 1217 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.9% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 7.6% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 6.3% | 3041 г |
| альфа Каротин | 0.631 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 9.4% | 2058 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 253.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.3% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 4 мг | 500 мг | 0.8% | 1.5% | 12500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 2.3% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.656 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.5% | 3432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.31 мг | 90 мг | 7% | 13.4% | 1426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 1.1% | 17045 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 27.7% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2446 мг | 20 мг | 1.2% | 2.3% | 8177 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.76 мг | 2500 мг | 6.5% | 12.4% | 1545 г |
| Кальций, Ca | 19.73 мг | 1000 мг | 2% | 3.8% | 5068 г |
| Кремний, Si | 19.245 мг | 30 мг | 64.2% | 122.5% | 156 г |
| Магний, Mg | 8.63 мг | 400 мг | 2.2% | 4.2% | 4635 г |
| Натрий, Na | 8.71 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 14925 г |
| Сера, S | 7.68 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 13021 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 5.7% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 20.5 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.7% | 11220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 4.6% | 4225 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 1.605 мкг | 10 мкг | 16.1% | 30.7% | 623 г |
| Литий, Li | 6.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 9.2% | 2105 г |
| Медь, Cu | 45.54 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 8.8% | 2196 г |
| Молибден, Mo | 1.816 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5% | 3855 г |
| Никель, Ni | 2.745 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Фтор, F | 4.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 85837 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.3% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.1614 мг | 12 мг | 1.3% | 2.5% | 7435 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой 17.06.2020 составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».