Мой здоровый рацион

Рецепт Жидкая картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жидкая картошка

Картофель отварной по 1-206 500 г
Свинина отварная, по 1-390 150 г
Морковь отварная по 2-40 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жидкая картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.2% 1152 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.4% 757 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.9% 1825 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3215 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62 мкг 900 мкг 6.9% 4.9% 1452 г
бета Каротин 0.374 мг 5 мг 7.5% 5.3% 1337 г
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 11% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.4% 2069 г
Витамин В4, холин 9.85 мг 500 мг 2% 1.4% 5076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 5.4% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 7.2% 995 г
Витамин В9, фолаты 6.716 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5956 г
Витамин C, аскорбиновая 10.93 мг 90 мг 12.1% 8.6% 823 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8523 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.7806 мг 20 мг 13.9% 9.9% 719 г
Ниацин 1.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 427.58 мг 2500 мг 17.1% 12.2% 585 г
Кальций, Ca 16.48 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6068 г
Магний, Mg 23.48 мг 400 мг 5.9% 4.2% 1704 г
Натрий, Na 416.4 мг 1300 мг 32% 22.8% 312 г
Сера, S 12.76 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7837 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 7.3% 969 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 3.9% 1807 г
Марганец, Mn 0.1045 мг 2 мг 5.2% 3.7% 1914 г
Медь, Cu 124.63 мкг 1000 мкг 12.5% 8.9% 802 г
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24554 г
Цинк, Zn 0.2015 мг 12 мг 1.7% 1.2% 5955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Жидкая картошка составляет 140,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (421.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».