| Яблоко | 350 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Уксус винный, красный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.2 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 2.9% | 1310 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Углеводы | 44.2 г | 219 г | 20.2% | 7.8% | 495 г |
| Углеводы (общие) | 18.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 8.5% | 455 г |
| Вода | 37.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 6045 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.4 мкг | 900 мкг | 9.4% | 3.6% | 1066 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 0.614 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.438 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.6% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 73.56 мг | 500 мг | 14.7% | 5.7% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 4.7% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.584 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.7% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.58 мг | 90 мг | 6.2% | 2.4% | 1613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.594 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.3% | 1684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.297 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4.1% | 944 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4207 мг | 20 мг | 12.1% | 4.7% | 826 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.31 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.4% | 870 г |
| Кальций, Ca | 39.45 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.5% | 2535 г |
| Кремний, Si | 1.111 мг | 30 мг | 3.7% | 1.4% | 2700 г |
| Магний, Mg | 36.4 мг | 400 мг | 9.1% | 3.5% | 1099 г |
| Натрий, Na | 443.79 мг | 1300 мг | 34.1% | 13.2% | 293 г |
| Сера, S | 72.1 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.8% | 1387 г |
| Фосфор, P | 133.2 мг | 800 мг | 16.7% | 6.4% | 601 г |
| Хлор, Cl | 514.46 мг | 2300 мг | 22.4% | 8.6% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.883 мг | 18 мг | 16% | 6.2% | 624 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.6% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 3.214 мкг | 10 мкг | 32.1% | 12.4% | 311 г |
| Литий, Li | 0.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9283 мг | 2 мг | 46.4% | 17.9% | 215 г |
| Медь, Cu | 199.19 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 7.7% | 502 г |
| Молибден, Mo | 5.73 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.2% | 1222 г |
| Никель, Ni | 9.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.027 мкг | 55 мкг | 20% | 7.7% | 499 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21622 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.5% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 1.0861 мг | 12 мг | 9.1% | 3.5% | 1105 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.107 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.969 г | min 16.8 г | 11.7% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.581 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка_17.06.20 составляет 259,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».