| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 80 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 5 г |
| Горький Шоколад с Кусочками Клюквы 72% [Swiss Original] | 50 г |
| Льняная Мука [Плеза] | 40 г |
Шоколад мелко поломать или натереть и растопить со сливочным маслом на водяной бане. У меня не было кокосовой муки - я измельчила в кофемолке кокосовую стружку. Взбить яйца с эритритом и добавить кокосовую муку, влить, взбивая, растопленный шоколад с маслом. Наполнить формочки и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-13 мин. Нам нужно, чтоб только верх и края "схватились", а серединка осталась жидкая. Нежнейший десерт готов! Приятного аппетита!!!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 422.6 ккал | 1684 ккал | 25.1% | 5.9% | 398 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 3.4% | 691 г |
| Жиры | 37.1 г | 56 г | 66.3% | 15.7% | 151 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 1.2% | 2009 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5599 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.7 мкг | 900 мкг | 30.1% | 7.1% | 332 г |
| Ретинол | 0.258 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 0.6% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.3% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 2.3% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 83.14 мг | 500 мг | 16.6% | 3.9% | 601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 2.1% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.5% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.882 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 21254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 1.3% | 1786 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.122 мкг | 10 мкг | 11.2% | 2.7% | 891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 0.8% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 6.518 мкг | 50 мкг | 13% | 3.1% | 767 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1479 мг | 20 мг | 5.7% | 1.3% | 1742 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.47 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.5% | 4857 г |
| Кальций, Ca | 22.02 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.5% | 4541 г |
| Магний, Mg | 4.03 мг | 400 мг | 1% | 0.2% | 9926 г |
| Натрий, Na | 47.1 мг | 1300 мг | 3.6% | 0.9% | 2760 г |
| Сера, S | 58.28 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.4% | 1716 г |
| Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 2.1% | 1141 г |
| Хлор, Cl | 52.44 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.5% | 4386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 1.2% | 2002 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 0.9% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 3.361 мкг | 10 мкг | 33.6% | 8% | 298 г |
| Марганец, Mn | 0.0103 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 19417 г |
| Медь, Cu | 28.63 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 0.7% | 3493 г |
| Молибден, Mo | 2.017 мкг | 70 мкг | 2.9% | 0.7% | 3471 г |
| Селен, Se | 9.995 мкг | 55 мкг | 18.2% | 4.3% | 550 г |
| Фтор, F | 19.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20715 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.6% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.4025 мг | 12 мг | 3.4% | 0.8% | 2981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.244 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.212 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.556 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.712 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.316 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.927 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.416 г | min 16.8 г | 56% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.972 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный фондан (кето) (копия) составляет 422,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».