| Бульон куриный | 2000 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 208 г |
| Куриная грудка (филе) | 150 г |
| Картофель | 532 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Лук репчатый | 74 г |
| Морковь | 60 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 9.2% | 1617 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.8% | 2154 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 7.6% | 1948 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 7.7% | 1916 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.618 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 7.1% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 12.93 мг | 500 мг | 2.6% | 3.9% | 3867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 3.7% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 10.6% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.915 мкг | 400 мкг | 2% | 3% | 5054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.35 мг | 90 мг | 13.7% | 20.4% | 729 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 3.9% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 13.1% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.58 мг | 20 мг | 12.9% | 19.2% | 775 г |
| Ниацин | 1.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.6 мг | 2500 мг | 9.6% | 14.3% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 13.58 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 7364 г |
| Кремний, Si | 15.683 мг | 30 мг | 52.3% | 77.8% | 191 г |
| Магний, Mg | 14.46 мг | 400 мг | 3.6% | 5.4% | 2766 г |
| Натрий, Na | 112.71 мг | 1300 мг | 8.7% | 12.9% | 1153 г |
| Сера, S | 38.1 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.7% | 2625 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 9.7% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 22.59 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 10181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 4.8% | 3109 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 2.095 мкг | 10 мкг | 21% | 31.3% | 477 г |
| Литий, Li | 14.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0666 мг | 2 мг | 3.3% | 4.9% | 3003 г |
| Медь, Cu | 78.92 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 11.8% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 3.821 мкг | 70 мкг | 5.5% | 8.2% | 1832 г |
| Никель, Ni | 3.579 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.533 мкг | 55 мкг | 4.6% | 6.8% | 2171 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26596 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 11.3% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.2934 мг | 12 мг | 2.4% | 3.6% | 4090 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.484 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».