Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров и огурцов

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 468 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 224 г
Чеснок 6 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 57 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.6 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6331 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.4% 10857 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 9.4% 4000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 6% 6441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 11.3% 3333 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 15.4% 2444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 27.8% 1353 г
бета Каротин 0.489 мг 5 мг 9.8% 36.8% 1022 г
Лютеин + Зеаксантин 63.68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 5.6% 6667 г
Витамин В4, холин 2.25 мг 500 мг 0.5% 1.9% 22222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 6.8% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 4.5% 8696 г
Витамин В9, фолаты 3.417 мкг 400 мкг 0.9% 3.4% 11706 г
Витамин C, аскорбиновая 13.06 мг 90 мг 14.5% 54.5% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 15.4% 2419 г
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 1.9% 19011 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 66.9% 563 г
Витамин РР, НЭ 0.4386 мг 20 мг 2.2% 8.3% 4560 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.11 мг 2500 мг 8.8% 33.1% 1141 г
Кальций, Ca 16.54 мг 1000 мг 1.7% 6.4% 6046 г
Кремний, Si 19.135 мг 30 мг 63.8% 239.8% 157 г
Магний, Mg 5.59 мг 400 мг 1.4% 5.3% 7156 г
Натрий, Na 163.64 мг 1300 мг 12.6% 47.4% 794 г
Сера, S 11.13 мг 1000 мг 1.1% 4.1% 8985 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 15.4% 2424 г
Хлор, Cl 275.42 мг 2300 мг 12% 45.1% 835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.8 мкг ~
Бор, B 70.8 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 10.5% 3523 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 3.4% 11364 г
Кобальт, Co 4.077 мкг 10 мкг 40.8% 153.4% 245 г
Литий, Li 17.695 мкг ~
Марганец, Mn 0.1268 мг 2 мг 6.3% 23.7% 1577 г
Медь, Cu 83.36 мкг 1000 мкг 8.3% 31.2% 1200 г
Молибден, Mo 5.185 мкг 70 мкг 7.4% 27.8% 1350 г
Никель, Ni 8.058 мкг ~
Рубидий, Rb 93.7 мкг ~
Селен, Se 0.48 мкг 55 мкг 0.9% 3.4% 11458 г
Фтор, F 12.64 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 31646 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 28.9% 1295 г
Цинк, Zn 0.2054 мг 12 мг 1.7% 6.4% 5842 г
Цирконий, Zr 2.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 63.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.311 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.855 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 28.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.785 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров и огурцов составляет 26,6 кКал.

  • Порция = 256 гр (68.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».