| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 27.5 г | 76 г | 36.2% | 21.4% | 276 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.1% | 966 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9184 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 154.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 4.8% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 9% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 75.09 мг | 500 мг | 15% | 8.8% | 666 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.632 мг | 2 мг | 31.6% | 18.6% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.603 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.855 мкг | 3 мкг | 28.5% | 16.8% | 351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7846 мг | 20 мг | 38.9% | 22.9% | 257 г |
| Бетаин | 14.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.01 мг | 2500 мг | 13.6% | 8% | 737 г |
| Кальций, Ca | 9.81 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10194 г |
| Магний, Mg | 32.22 мг | 400 мг | 8.1% | 4.8% | 1241 г |
| Натрий, Na | 133.08 мг | 1300 мг | 10.2% | 6% | 977 г |
| Сера, S | 275.41 мг | 1000 мг | 27.5% | 16.2% | 363 г |
| Фосфор, P | 259.2 мг | 800 мг | 32.4% | 19.1% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.135 мг | 18 мг | 6.3% | 3.7% | 1586 г |
| Марганец, Mn | 0.0182 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 10989 г |
| Медь, Cu | 86.85 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.1% | 1151 г |
| Селен, Se | 32.08 мкг | 55 мкг | 58.3% | 34.4% | 171 г |
| Цинк, Zn | 2.2134 мг | 12 мг | 18.4% | 10.9% | 542 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.922 г | ~ | |||
| Валин | 1.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.822 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.346 г | ~ | |||
| Лизин | 2.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.787 г | ~ | |||
| Треонин | 1.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.708 г | ~ | |||
| Глицин | 1.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.512 г | ~ | |||
| Пролин | 1.111 г | ~ | |||
| Серин | 1.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.097 г | min 16.8 г | 12.5% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.294 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.761 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.744 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.048 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.031 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедра кур, только мясо, вареные составляет 169,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».