Мой здоровый рацион

Рецепт шепутули бадриджани. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шепутули бадриджани

Помидоры, баклажаны и другие овощи жареные 100 г
Помидоры (томаты) 60 г
Огурец, грунтовый 120 г
Петрушка 5 г
Соус майонез со сметаной 33 г
Чеснок, сырой 4 г
Петрушка 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шепутули бадриджани".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.3% 7600 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 15.9% 622 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.8% 5475 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 3.9% 2583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 381.8 мкг 900 мкг 42.4% 42% 236 г
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 7.6% 1302 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.8% 3600 г
Витамин В4, холин 15.6 мг 500 мг 3.1% 3.1% 3205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 4.7% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 10.116 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 3954 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 17.03 мг 90 мг 18.9% 18.7% 528 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.483 мг 15 мг 16.6% 16.4% 604 г
Витамин Н, биотин 1.209 мкг 50 мкг 2.4% 2.4% 4136 г
Витамин К, филлохинон 47.9 мкг 120 мкг 39.9% 39.5% 251 г
Витамин РР, НЭ 0.5375 мг 20 мг 2.7% 2.7% 3721 г
Макроэлементы
Калий, K 219.24 мг 2500 мг 8.8% 8.7% 1140 г
Кальций, Ca 32.09 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3116 г
Кремний, Si 0.025 мг 30 мг 0.1% 0.1% 120000 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 4.5% 2222 г
Натрий, Na 58.95 мг 1300 мг 4.5% 4.5% 2205 г
Сера, S 5.82 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17182 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 5% 1990 г
Хлор, Cl 40.08 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5739 г
Микроэлементы
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 4.4% 2299 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5814 г
Кобальт, Co 3.118 мкг 10 мкг 31.2% 30.9% 321 г
Марганец, Mn 0.1577 мг 2 мг 7.9% 7.8% 1268 г
Медь, Cu 96.11 мкг 1000 мкг 9.6% 9.5% 1040 г
Молибден, Mo 4.019 мкг 70 мкг 5.7% 5.6% 1742 г
Селен, Se 0.434 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12673 г
Фтор, F 16.59 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24111 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 8.9% 1114 г
Цинк, Zn 0.2342 мг 12 мг 2% 2% 5124 г

Энергетическая ценность шепутули бадриджани составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов