| Горбуша | 400 г |
| Морковь | 48 г |
| Лук репчатый | 149 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 129 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 110 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13.2% | 559 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.3% | 718 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.9 мкг | 900 мкг | 19.9% | 14.7% | 503 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 12.2% | 606 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.7% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 49.33 мг | 500 мг | 9.9% | 7.3% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 6.9% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 12.9% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.513 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.11 мкг | 3 мкг | 70.3% | 52% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.37 мг | 90 мг | 7.1% | 5.3% | 1413 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.269 мкг | 10 мкг | 52.7% | 39% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 5.3% | 1403 г |
| Витамин Н, биотин | 0.675 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7407 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9712 мг | 20 мг | 24.9% | 18.4% | 402 г |
| Ниацин | 2.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.8 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.6% | 970 г |
| Кальций, Ca | 148.62 мг | 1000 мг | 14.9% | 11% | 673 г |
| Кремний, Si | 3.214 мг | 30 мг | 10.7% | 7.9% | 933 г |
| Магний, Mg | 29.01 мг | 400 мг | 7.3% | 5.4% | 1379 г |
| Натрий, Na | 178.5 мг | 1300 мг | 13.7% | 10.1% | 728 г |
| Сера, S | 137.65 мг | 1000 мг | 13.8% | 10.2% | 726 г |
| Фосфор, P | 189.9 мг | 800 мг | 23.7% | 17.5% | 421 г |
| Хлор, Cl | 315.2 мг | 2300 мг | 13.7% | 10.1% | 730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 2.9% | 2582 г |
| Йод, I | 24.76 мкг | 150 мкг | 16.5% | 12.2% | 606 г |
| Кобальт, Co | 11.365 мкг | 10 мкг | 113.7% | 84.1% | 88 г |
| Литий, Li | 4.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1098 мг | 2 мг | 5.5% | 4.1% | 1821 г |
| Медь, Cu | 99.99 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 4.093 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.3% | 1710 г |
| Никель, Ni | 5.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.128 мкг | 55 мкг | 42.1% | 31.1% | 238 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 214.94 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 4% | 1861 г |
| Хром, Cr | 27.29 мкг | 50 мкг | 54.6% | 40.4% | 183 г |
| Цинк, Zn | 1.184 мг | 12 мг | 9.9% | 7.3% | 1014 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.419 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.653 г | ~ | |||
| Валин | 0.796 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.513 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.124 г | ~ | |||
| Лизин | 1.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.412 г | ~ | |||
| Глицин | 0.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.613 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 65.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.14 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.593 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.777 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.462 г | min 16.8 г | 14.7% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.892 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.723 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с морковью и сыром 16.06.20 составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».