| Куриный окорочок (Варка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1127 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 17.6% | 380 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.1% | 737 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3131 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.8% | 1406 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5347 мг | 20 мг | 12.7% | 8.5% | 789 г |
| Ниацин | 2.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.54 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.4% | 1548 г |
| Кальций, Ca | 21.11 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4737 г |
| Магний, Mg | 15.31 мг | 400 мг | 3.8% | 2.5% | 2613 г |
| Натрий, Na | 283.28 мг | 1300 мг | 21.8% | 14.6% | 459 г |
| Сера, S | 200.84 мг | 1000 мг | 20.1% | 13.5% | 498 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 8.3% | 806 г |
| Хлор, Cl | 429.41 мг | 2300 мг | 18.7% | 12.5% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 5.6% | 1188 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 7.579 мкг | 10 мкг | 75.8% | 50.7% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.0115 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 17391 г |
| Медь, Cu | 77.41 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.2% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 5.993 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.8% | 1168 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 42.44 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9425 г |
| Хром, Cr | 9.14 мкг | 50 мкг | 18.3% | 12.2% | 547 г |
| Цинк, Zn | 1.4305 мг | 12 мг | 11.9% | 8% | 839 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1928.421 г | ~ | |||
| Валин | 1.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.758 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.863 г | ~ | |||
| Лизин | 2.421 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.811 г | ~ | |||
| Треонин | 1.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.968 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1905.263 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 1.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.095 г | ~ | |||
| Пролин | 1.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.989 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.758 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.505 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.642 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.022 г | min 16.8 г | 23.9% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.211 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.611 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки на пару составляет 149,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».