| Цветная капуста (Варка без слива) | 600 г |
| Бульон куриный | 500 г |
| Лук-шалот, сырой | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4285 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 8.7% | 2923 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.8% | 9333 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6.4% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 19.1% | 1333 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2565 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.657 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 10.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 11.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 26.39 мг | 500 мг | 5.3% | 13.5% | 1895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 21.9% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 18.3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.964 мкг | 400 мкг | 3.7% | 9.4% | 2673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.64 мг | 90 мг | 16.3% | 41.5% | 615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 1.8% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.696 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.6% | 7184 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 16% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0614 мг | 20 мг | 5.3% | 13.5% | 1884 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.24 мг | 2500 мг | 7.8% | 19.8% | 1280 г |
| Кальций, Ca | 20.96 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.3% | 4771 г |
| Кремний, Si | 6.251 мг | 30 мг | 20.8% | 52.9% | 480 г |
| Магний, Mg | 12.93 мг | 400 мг | 3.2% | 8.1% | 3094 г |
| Натрий, Na | 124.28 мг | 1300 мг | 9.6% | 24.4% | 1046 г |
| Сера, S | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.9% | 4301 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 13.7% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 94.22 мг | 2300 мг | 4.1% | 10.4% | 2441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 13.5% | 1879 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.8% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Марганец, Mn | 0.0939 мг | 2 мг | 4.7% | 12% | 2130 г |
| Медь, Cu | 55.49 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 14% | 1802 г |
| Молибден, Mo | 2.447 мкг | 70 мкг | 3.5% | 8.9% | 2861 г |
| Никель, Ni | 2.515 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.308 мкг | 55 мкг | 2.4% | 6.1% | 4205 г |
| Фтор, F | 0.29 мкг | 4000 мкг | 1379310 г | ||
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.2517 мг | 12 мг | 2.1% | 5.3% | 4768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.789 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре из цветной капусты составляет 39,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».