Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Помидоры (томаты) 200 г
Огурец с кожурой, сырой 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Масло подсолнечное 15 г
Лук репчатый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.1 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2898 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.1% 8444 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 12% 1436 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4% 4294 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12% 1429 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.5% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 19.1% 898 г
бета Каротин 0.606 мг 5 мг 12.1% 20.8% 825 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.3% 5143 г
Витамин В4, холин 4.93 мг 500 мг 1% 1.7% 10142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 7.9% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 7.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 9.062 мкг 400 мкг 2.3% 4% 4414 г
Витамин C, аскорбиновая 15.27 мг 90 мг 17% 29.3% 589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.883 мг 15 мг 12.6% 21.7% 797 г
Витамин Н, биотин 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 2.6% 6494 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 14.3% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.4332 мг 20 мг 2.2% 3.8% 4617 г
Макроэлементы
Калий, K 229.73 мг 2500 мг 9.2% 15.8% 1088 г
Кальций, Ca 26.93 мг 1000 мг 2.7% 4.6% 3713 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 7.9% 2160 г
Натрий, Na 499.48 мг 1300 мг 38.4% 66.1% 260 г
Сера, S 20.99 мг 1000 мг 2.1% 3.6% 4764 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 7.2% 2395 г
Хлор, Cl 770 мг 2300 мг 33.5% 57.7% 299 г
Микроэлементы
Бор, B 96.3 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 10.2% 1692 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.9% 9494 г
Кобальт, Co 4.136 мкг 10 мкг 41.4% 71.3% 242 г
Марганец, Mn 0.2066 мг 2 мг 10.3% 17.7% 968 г
Медь, Cu 98.49 мкг 1000 мкг 9.8% 16.9% 1015 г
Молибден, Mo 4.815 мкг 70 мкг 6.9% 11.9% 1454 г
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17742 г
Фтор, F 16.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23895 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 9.8% 1748 г
Цинк, Zn 0.341 мг 12 мг 2.8% 4.8% 3519 г

Энергетическая ценность салат составляет 58,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».