| Пекинская капуста | 50 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Укроп | 30 г |
| Руккола | 50 г |
| Помидор (томат) | 50 г |
| Щавель | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4048 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 10.1% | 2375 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.7% | 2800 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.2% | 1818 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.4 мкг | 900 мкг | 22% | 52.9% | 454 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 15.455 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.113 мг | 5 мг | 22.3% | 53.6% | 449 г |
| Ликопин | 389.848 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 564.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 10.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 15.9% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 47.54 мг | 500 мг | 9.5% | 22.8% | 1052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 17.3% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 14.2% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.041 мкг | 400 мкг | 8.8% | 21.2% | 1142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 6.5% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.11 мг | 90 мг | 27.9% | 67.1% | 358 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 8.2% | 2967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.73 мг | 15 мг | 4.9% | 11.8% | 2055 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.598 мкг | 50 мкг | 7.2% | 17.3% | 1390 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.2 мкг | 120 мкг | 32.7% | 78.6% | 306 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8122 мг | 20 мг | 4.1% | 9.9% | 2462 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.21 мг | 2500 мг | 11.4% | 27.4% | 877 г |
| Кальций, Ca | 75.81 мг | 1000 мг | 7.6% | 18.3% | 1319 г |
| Кремний, Si | 8.327 мг | 30 мг | 27.8% | 66.8% | 360 г |
| Магний, Mg | 33.96 мг | 400 мг | 8.5% | 20.4% | 1178 г |
| Натрий, Na | 33.96 мг | 1300 мг | 2.6% | 6.3% | 3828 г |
| Сера, S | 41.16 мг | 1000 мг | 4.1% | 9.9% | 2430 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 21.6% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 42.78 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.6% | 5376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 16.3% | 1480 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 7.2% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 2.249 мкг | 10 мкг | 22.5% | 54.1% | 445 г |
| Литий, Li | 1.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2789 мг | 2 мг | 13.9% | 33.4% | 717 г |
| Медь, Cu | 77.95 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 18.8% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 2.006 мкг | 70 мкг | 2.9% | 7% | 3490 г |
| Никель, Ni | 4.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.415 мкг | 55 мкг | 9.8% | 23.6% | 1016 г |
| Стронций, Sr | 8.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 18877 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 14.2% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.445 мг | 12 мг | 3.7% | 8.9% | 2697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | min 16.8 г | 3.8% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 41,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».