| Свинина, вырезка | 1200 г |
| Индейка, окорочка | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1117 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 16.1% | 411 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8% | 836 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3275 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.245 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.984 мг | 1.5 мг | 65.6% | 43.5% | 152 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.1% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 50.84 мг | 500 мг | 10.2% | 6.8% | 983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 10.7% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 14.3% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.129 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.816 мкг | 3 мкг | 27.2% | 18% | 368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 1.9% | 3614 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.011 мкг | 50 мкг | 8% | 5.3% | 1247 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7563 мг | 20 мг | 13.8% | 9.2% | 726 г |
| Ниацин | 1.76 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.84 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.5% | 782 г |
| Кальций, Ca | 14.62 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6840 г |
| Кремний, Si | 0.135 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Магний, Mg | 29.95 мг | 400 мг | 7.5% | 5% | 1336 г |
| Натрий, Na | 151.92 мг | 1300 мг | 11.7% | 7.8% | 856 г |
| Сера, S | 201.91 мг | 1000 мг | 20.2% | 13.4% | 495 г |
| Фосфор, P | 209.4 мг | 800 мг | 26.2% | 17.4% | 382 г |
| Хлор, Cl | 196.83 мг | 2300 мг | 8.6% | 5.7% | 1169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.726 мг | 18 мг | 9.6% | 6.4% | 1043 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.1% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 5.617 мкг | 10 мкг | 56.2% | 37.3% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.2439 мг | 2 мг | 12.2% | 8.1% | 820 г |
| Медь, Cu | 128.31 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 8.5% | 779 г |
| Молибден, Mo | 8.702 мкг | 70 мкг | 12.4% | 8.2% | 804 г |
| Никель, Ni | 8.033 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.686 мкг | 55 мкг | 15.8% | 10.5% | 633 г |
| Фтор, F | 48.09 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8318 г |
| Хром, Cr | 8.78 мкг | 50 мкг | 17.6% | 11.7% | 569 г |
| Цинк, Zn | 2.363 мг | 12 мг | 19.7% | 13.1% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Глицин | 0.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | min 16.8 г | 4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки из свинины и индейки с овсянкой составляет 150,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».