Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Лук репчатый 15 г
Яйцо куриное 48 г
Dana kıyma 395 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 458.1 ккал 1684 ккал 27.2% 5.9% 368 г
Белки 33.6 г 76 г 44.2% 9.6% 226 г
Жиры 34.9 г 56 г 62.3% 13.6% 160 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.2% 9522 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Вода 28.7 г 2273 г 1.3% 0.3% 7920 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 1.2% 1744 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.1% 2022 г
Витамин В4, холин 50.16 мг 500 мг 10% 2.2% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 1.2% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.946 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20555 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 0.7% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 1% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.2% 11450 г
Витамин Н, биотин 4.062 мкг 50 мкг 8.1% 1.8% 1231 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.745 мг 20 мг 3.7% 0.8% 2685 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.62 мг 2500 мг 1.5% 0.3% 6473 г
Кальций, Ca 12.83 мг 1000 мг 1.3% 0.3% 7794 г
Кремний, Si 0.31 мг 30 мг 1% 0.2% 9677 г
Магний, Mg 3.25 мг 400 мг 0.8% 0.2% 12308 г
Натрий, Na 26.83 мг 1300 мг 2.1% 0.5% 4845 г
Сера, S 38.94 мг 1000 мг 3.9% 0.9% 2568 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 1.1% 1918 г
Хлор, Cl 32.49 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 7079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 0.7% 3303 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 0.6% 3614 г
Кобальт, Co 2.293 мкг 10 мкг 22.9% 5% 436 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.2% 10000 г
Медь, Cu 21.73 мкг 1000 мкг 2.2% 0.5% 4602 г
Молибден, Mo 1.19 мкг 70 мкг 1.7% 0.4% 5882 г
Никель, Ni 0.186 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 6.12 мкг 55 мкг 11.1% 2.4% 899 г
Фтор, F 12.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31177 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5435 г
Цинк, Zn 0.2729 мг 12 мг 2.3% 0.5% 4397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.986 г min 16.8 г 5.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 458,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».