| Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Хлеб пшеничный из обойной муки | 200 г |
| Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Куриный окорочок (Жарка котлеты) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.6 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 669 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 8.6% | 463 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 12.6% | 316 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.2% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.2% | 3422 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.589 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.497 мг | 1.5 мг | 33.1% | 13.2% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.5% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 65.53 мг | 500 мг | 13.1% | 5.2% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 5% | 791 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 7.3% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.99 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.789 мкг | 3 мкг | 26.3% | 10.5% | 380 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 1.7% | 2389 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.042 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4% | 992 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.982 мг | 20 мг | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Ниацин | 2.51 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.99 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.5% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 38.41 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.5% | 2603 г |
| Кремний, Si | 0.308 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 9740 г |
| Магний, Mg | 28.25 мг | 400 мг | 7.1% | 2.8% | 1416 г |
| Натрий, Na | 917.75 мг | 1300 мг | 70.6% | 28.1% | 142 г |
| Сера, S | 218.07 мг | 1000 мг | 21.8% | 8.7% | 459 г |
| Фосфор, P | 166.7 мг | 800 мг | 20.8% | 8.3% | 480 г |
| Хлор, Cl | 1452.99 мг | 2300 мг | 63.2% | 25.1% | 158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.093 мг | 18 мг | 11.6% | 4.6% | 860 г |
| Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.7% | 2266 г |
| Кобальт, Co | 8.814 мкг | 10 мкг | 88.1% | 35% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.3012 мг | 2 мг | 15.1% | 6% | 664 г |
| Медь, Cu | 137.56 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 5.5% | 727 г |
| Молибден, Mo | 16.451 мкг | 70 мкг | 23.5% | 9.3% | 426 г |
| Никель, Ni | 7.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.984 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.1% | 1843 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.56 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5294 г |
| Хром, Cr | 14.17 мкг | 50 мкг | 28.3% | 11.2% | 353 г |
| Цинк, Zn | 2.0625 мг | 12 мг | 17.2% | 6.8% | 582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 384.672 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лизин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 380.096 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.761 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | min 16.8 г | 7.4% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние из свинины составляет 251,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».