Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих помидоров с луком и оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих помидоров с луком и оливковым маслом

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 217 г
Лук репчатый 40 г
Оливковое масло 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих помидоров с луком и оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2349 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2% 6909 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 13.2% 1057 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.8% 5093 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.2% 1250 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 5.3% 2631 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 16.5% 845 г
бета Каротин 0.641 мг 5 мг 12.8% 17.9% 780 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.6% 5143 г
Витамин В4, холин 6.28 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 6% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 6.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 10.137 мкг 400 мкг 2.5% 3.5% 3946 г
Витамин C, аскорбиновая 19.49 мг 90 мг 21.7% 30.3% 462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.215 мг 15 мг 8.1% 11.3% 1235 г
Витамин Н, биотин 1.094 мкг 50 мкг 2.2% 3.1% 4570 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 11% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.6343 мг 20 мг 3.2% 4.5% 3153 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.1 мг 2500 мг 10.3% 14.4% 969 г
Кальций, Ca 15.84 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6313 г
Кремний, Si 5.542 мг 30 мг 18.5% 25.8% 541 г
Магний, Mg 18.08 мг 400 мг 4.5% 6.3% 2212 г
Натрий, Na 3.1 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 41935 г
Сера, S 19.2 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5208 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 5.2% 2712 г
Хлор, Cl 49.33 мг 2300 мг 2.1% 2.9% 4662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.1 мкг ~
Бор, B 121.6 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 6.7% 2095 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7353 г
Кобальт, Co 5.542 мкг 10 мкг 55.4% 77.3% 180 г
Литий, Li 23.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.1461 мг 2 мг 7.3% 10.2% 1369 г
Медь, Cu 100.63 мкг 1000 мкг 10.1% 14.1% 994 г
Молибден, Mo 5.605 мкг 70 мкг 8% 11.2% 1249 г
Никель, Ni 10.852 мкг ~
Рубидий, Rb 192.8 мкг ~
Селен, Se 0.394 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13959 г
Фтор, F 20.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19427 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 12% 1163 г
Цинк, Zn 0.2856 мг 12 мг 2.4% 3.3% 4202 г
Цирконий, Zr 3.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.749 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 20.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.456 г min 16.8 г 20.6% 28.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.682 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.62 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих помидоров с луком и оливковым маслом составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов