| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1760 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 17.1% | 608 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.4% | 1244 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.2 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.5% | 7377 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 45.82 мг | 500 мг | 9.2% | 9.6% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 16.4% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 20.6% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.222 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.6% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.386 мг | 15 мг | 9.2% | 9.6% | 1082 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0288 мг | 20 мг | 20.1% | 21% | 496 г |
| Ниацин | 5.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.78 мг | 2500 мг | 7.2% | 7.5% | 1391 г |
| Кальций, Ca | 12.66 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7899 г |
| Кремний, Si | 0.538 мг | 30 мг | 1.8% | 1.9% | 5576 г |
| Магний, Mg | 47.87 мг | 400 мг | 12% | 12.5% | 836 г |
| Натрий, Na | 33.66 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.7% | 3862 г |
| Сера, S | 125.46 мг | 1000 мг | 12.5% | 13.1% | 797 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 12.4% | 839 г |
| Хлор, Cl | 45.36 мг | 2300 мг | 2% | 2.1% | 5071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 4.9% | 2151 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 5.311 мкг | 10 мкг | 53.1% | 55.5% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.0353 мг | 2 мг | 1.8% | 1.9% | 5666 г |
| Медь, Cu | 57.11 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 6% | 1751 г |
| Молибден, Mo | 5.968 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.9% | 1173 г |
| Никель, Ni | 0.323 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.098 мкг | 55 мкг | 16.5% | 17.2% | 605 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.97 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.7% | 3847 г |
| Хром, Cr | 13.29 мкг | 50 мкг | 26.6% | 27.8% | 376 г |
| Цинк, Zn | 0.8075 мг | 12 мг | 6.7% | 7% | 1486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.728 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.738 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.11 г | ~ | |||
| Лизин | 1.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.732 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.605 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.781 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.262 г | min 16.8 г | 7.5% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в сметане составляет 95,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».