Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка мясная для блинчиков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка мясная для блинчиков

Подсолнечное масло 38 г
Лук репчатый (Жарка) 141 г
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 507 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 29 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка мясная для блинчиков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.8 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 7.3% 567 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 14.7% 281 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.2% 3557 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 3.7% 1110 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 4% 1047 г
Витамин В4, холин 82.34 мг 500 мг 16.5% 6.9% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 4.8% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 5% 826 г
Витамин В9, фолаты 5.616 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7123 г
Витамин В12, кобаламин 1.375 мкг 3 мкг 45.8% 19% 218 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 2.1% 1957 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.232 мг 15 мг 14.9% 6.2% 672 г
Витамин Н, биотин 3.826 мкг 50 мкг 7.7% 3.2% 1307 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.2061 мг 20 мг 16% 6.6% 624 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 4.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.13 мг 2500 мг 8.9% 3.7% 1120 г
Кальций, Ca 26.13 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3827 г
Кремний, Si 0.406 мг 30 мг 1.4% 0.6% 7389 г
Магний, Mg 14.7 мг 400 мг 3.7% 1.5% 2721 г
Натрий, Na 63.81 мг 1300 мг 4.9% 2% 2037 г
Сера, S 150.14 мг 1000 мг 15% 6.2% 666 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 7.5% 556 г
Хлор, Cl 33.43 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Железо, Fe 1.774 мг 18 мг 9.9% 4.1% 1015 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3563 г
Кобальт, Co 2.405 мкг 10 мкг 24.1% 10% 416 г
Марганец, Mn 0.0297 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6734 г
Медь, Cu 66.38 мкг 1000 мкг 6.6% 2.7% 1506 г
Молибден, Mo 1.253 мкг 70 мкг 1.8% 0.7% 5587 г
Никель, Ni 0.243 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 14.833 мкг 55 мкг 27% 11.2% 371 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 25.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15456 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5319 г
Цинк, Zn 2.94 мг 12 мг 24.5% 10.2% 408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.854 г ~
Лизин 0.908 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.689 г ~
Аспарагиновая кислота 0.988 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.743 г ~
Глутаминовая кислота 1.662 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.568 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 1.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.921 г min 16.8 г 41.2% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.385 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.505 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 13%
18:2 Линолевая (ud) 2.863 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.502 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.502 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.502 г ~

Энергетическая ценность Начинка мясная для блинчиков составляет 240,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок