| Шампиньоны (Жарка) | 388 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 9.2% | 1101 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 13.5% | 747 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 21.2% | 476 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2944 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 8% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.676 мг | 1.8 мг | 37.6% | 37.9% | 266 г |
| Витамин В4, холин | 33.62 мг | 500 мг | 6.7% | 6.8% | 1487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.16 мг | 5 мг | 63.2% | 63.7% | 158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3.6% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.047 мкг | 400 мкг | 5% | 5% | 1995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.3% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.63 мг | 90 мг | 7.4% | 7.5% | 1357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 1% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 25.312 мкг | 50 мкг | 50.6% | 51% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9866 мг | 20 мг | 39.9% | 40.2% | 250 г |
| Ниацин | 6.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 711.76 мг | 2500 мг | 28.5% | 28.7% | 351 г |
| Кальций, Ca | 13.93 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7179 г |
| Кремний, Si | 2.553 мг | 30 мг | 8.5% | 8.6% | 1175 г |
| Магний, Mg | 20.91 мг | 400 мг | 5.2% | 5.2% | 1913 г |
| Натрий, Na | 506.77 мг | 1300 мг | 39% | 39.3% | 257 г |
| Сера, S | 43.23 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.3% | 2313 г |
| Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 19.7% | 512 г |
| Хлор, Cl | 802.49 мг | 2300 мг | 34.9% | 35.2% | 287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 2.6% | 3838 г |
| Йод, I | 30.17 мкг | 150 мкг | 20.1% | 20.3% | 497 г |
| Кобальт, Co | 20.369 мкг | 10 мкг | 203.7% | 205.3% | 49 г |
| Литий, Li | 0.73 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1388 мг | 2 мг | 6.9% | 7% | 1441 г |
| Медь, Cu | 722.33 мкг | 1000 мкг | 72.2% | 72.8% | 138 г |
| Молибден, Mo | 4.459 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.5% | 1570 г |
| Никель, Ni | 0.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.602 мкг | 55 мкг | 79.3% | 79.9% | 126 г |
| Стронций, Sr | 13.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 47.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33755 г |
| Хром, Cr | 11.68 мкг | 50 мкг | 23.4% | 23.6% | 428 г |
| Цинк, Zn | 0.4307 мг | 12 мг | 3.6% | 3.6% | 2786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.818 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные на кокосовом масле составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».